Joghurtbereiter Test 2023 • Die 9 besten Joghurtbereiter im Vergleich

Frühstück, Dressing oder Kräuterquark – Anwendungsgebiete der Joghurtbereiter im Test

Bereits im 5. Jahrhundert wussten die Kulturvölker, dass Fermentierung der beste Weg zur Haltbarmachung von Milch ist. Seit dem 20. Jahrhundert spielt Joghurt eine bis heute wachsende Rolle auch in der Esskultur Mitteleuropas. Kunden-Tests belegen, dass das Sauermilch-Produkt zum Frühstück erfrischt und die Verdauung in Schwung bringt.

Du hast Appetit auf einen frischen Salat zum Mittag? Mit einem selbstgemachten Joghurt-Dressing wird er besonders lecker. Selbstgemachter Quark aus dem Joghurtbereiter braucht keine Vergleiche mit Produkten aus dem Handel zu scheuen. Für dieses Experiment benötigst Du nicht einmal Quarkkulturen, die in Pulverform angeboten werden. Ein Löffel Quark aus dem Kühlschrank leistet die gleichen Dienste.

Diagramm zum Preis-Leistungs-Verhältnis der Joghurtbereiter

Zwei Typen von Joghurtbereitern im Vergleich

Die Herstellung von Joghurt beruht auf der Umwandlung von Milchzucker in Milchsäure. Es vollzieht sich mithilfe von Milchsäure-Bakterien bei einer Temperatur von etwas über 40 Grad Celsius und wird Fermentierung genannt. Hierfür eignen sich zwei verschiedene Arten von Joghurtbereitern.

Manuelle Joghurtbereiter

Manuelle Geräte arbeiten wie eine Thermoskanne. Sie halten die erwärmte und mit Milchsäurebakterien oder einem Löffel Natur-Joghurt geimpfte Milch warm. Das Timing bleibt dem Benutzer vorbehalten. Im Test von Kunden und Kochprofis wussten diese günstigen Joghurtbereiter zu überzeugen.

Elektrische Joghurtbereiter

Diese Geräte sorgen mit elektrischem Strom für eine gleichbleibend optimale Temperatur zur Joghurt-Herstellung. Im Testvon Kunden haben diese Geräte oft die Nase vorn, da sie mit Timer und Abschaltautomatik nahezu selbständig arbeiten.

So funktioniert ein Test

Diverse Vergleiche, vorgenommen unter anderem von den Websites foryourhealth.de und die-joghurt-macher.de, unternehmen den Versuch, aus der Nebeneinanderstellung der Funktionalität und in Auswertung des Testlaufs schließlich das beste der getesteten Geräte zu ermitteln. Ein wichtiges Kriterium ist das Fassungsvermögen der Joghurtbereiter.

Entscheidende Qualitätsmerkmale beim Kauf erkennen

Neben einem Vergleich des Preis-Leistungs-Verhältnisses, der technischen Parameter und der funktionalen Ausstattung des Gerätes kann Dir ein Blick auf Reinigungsmöglichkeiten und Materialverarbeitung der Joghurtbereiter die Kaufentscheidung erleichtern.

So haben Profis getestet

Die Experten der Stiftung Warentest und von Ökotest haben die Joghurtbereiter noch keiner eingehenden Eignungsprüfung unterzogen. Dafür haben Profis aus der Gastronomie aussagekräftige Untersuchungen zu diesem Thema angestellt. Die Testkriterien dieser Vergleiche weisen große Ähnlichkeit auf. Gegenstand der Analyse sind:

Die zehn führenden Hersteller von Joghurtbereitern im Vergleich

 

Praxistest von Amazon-Kunden

Mangelnde Heizleistung in kalter Umgebung

Tests von Kunden ergaben, dass bei etlichen Joghurtbereitern die Heizleistung in kalter Umgebung, unbeheizte Räume im Winter, nicht ausreichend sei. Abhilfe könne eine Abdeckung des Gerätes mit Handtüchern schaffen.

Deckel hygienisch einwandfrei?

Der Test der Reinigungsmöglichkeit der zu den Joghurt-Gläschen gehörigen Deckel ergab erhebliche hygienische Zweifel. Der Dreh-Mechanismus zum Einstellender Herstellungsdatums berge Zwischenräume, in die Joghurt unweigerlich eindringe.

Das lehren Erfahrungen der Tests von Amazon-Kunden

Einen Produkttest von Joghurtbereitern durch die Stiftung Warentest gibt es derzeit leider noch nicht.

Weiterführende Links und Quellen

• https://www.myyo-joghurt.de/tipps/
• https://www.desired.de/rezepte/wie-du-zu-hause-joghurt-selber-machen-kannst/
• https://eatsmarter.de/blogs/produktcheck/joghurtbereiter-joghurt-selber-machen
• https://www.moms-blog.de/joghurt-einfach-selber-machen/
• https://www.jean-puetz-produkte.de/news/joghurt-selber-machen.php

FAQ

Wer kauft einen Joghurtbereiter?

Unsere Auswertung der Kundenbewertungen zeigt, dass Joghurtbereiter in erster Linie von Menschen gekauft werden, die auf eine gesunde Ernährung achten und gerne natürliche Inhaltsstoffe in ihrem Essen haben.

Welcher Joghurtbereiter ist am beliebtesten auf Amazon?

Auf Amazon.de ist der Joghurtbereiter Severin JG 3525 am beliebtesten. Über 3.600 Kunden vergeben für diesen optisch ansprechenden Joghurtbereiter mit 7 Portionsgläsern á 150 Gramm durchschnittlich 4,3 Sterne. Er funktioniert elektrisch, kostet unter 30 Euro und wird in Deutschland hergestellt.

Ist Joghurt aus dem Joghurtbereiter gesünder als aus dem Supermarkt?

Wenn Sie Fruchtjoghurt im Joghurtbereiter ohne Zucker und mit echten Früchten (frisch oder tiefgekühlt) zubereiten, ist dies sehr viel gesünder als Fruchtjogurt aus dem Supermarktregal. Ob selbstgemachter Naturjogurt gesünder ist, ist allerdings nicht belegt. Allerdings bewies ein Naturjogurt Test von Ökotest, dass die Kühe oft zu wenig Grünfutter bekommen haben. Sie empfehlen Bio-Jogurt. Daher sollten Sie für eine optimale Joghurtqualität Bio-Milch wählen.

Joghurtbereiter besser mit oder ohne Strom?

Joghurtbereiter ohne Strom führen ebenfalls zu einem sehr guten Joghurtergebnis, benötigen aber mehr Zeit. Der beliebte Joghurtbereiter My.Yo braucht 12 bis 14 Stunden. Elektrische Joghurtbereiter benötigen zwischen 6 und 9 Stunden.

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