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Schmorpfanne Test 2023 • Die 9 besten Schmorpfannen im Vergleich

Kochen ist für viele Menschen ein fester, relevanter Bestandteil des Alltags, weshalb Sie auf dem Markt - sowohl online als auch an offline Anlaufstellen - auf immer mehr Utensilien und Tools stoßen werden, welche das Kocherlebnis verbessern sowie auch verschönern sollen. Schließlich geht nichts über eine beflügelnde Zeit in der Küche, welche ein köstliches Mahl zum Ziel hat. Zu diesen Tools und Geräten gehören ebenfalls die allseits sehr beliebten Schmorpfannen. Es gibt bestimmte Kriterien, die solch ein Küchengerät ausmachen und relevante Unterschiede zu anderen Pfannenarten, welche wir Ihnen in diesem Kaufratgeber vorstellen möchten. Somit können Sie Ihre Kaufentscheidung gewissenhaft fällen und sich eine für Sie perfekte Schmorpfanne holen.

Schmorpfanne Bestenliste 2023

Letzte Aktualisierung am:

Emilia Schneider
Emilia Schneider

Ich komme aus dem Voralpenland und verbringe am liebsten jede freie Sekunde gemeinsam mit meinen beiden Hunden an der frischen Luft. Zu meinem privaten 'Tierpark' zu Hause gehören auch Hasen, mehrere Aquarien, 4 Wellensittiche und eine Katze. Als testende Redakteurin fokussiere ich mich auf Outdoor- und Haustierprodukte.

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Was ist eine Schmorpfanne?

Was ist ein Schmorpfanne Test und Vergleich? Schmorpfannen zeichnen sich in der Regel durch einen hohen Rand aus. Durch diesen erhöhten Rand wird das Anbraten und Köcheln in der Flüssigkeit leichter gemacht sowie überhaupt ermöglicht. Wenn Sie auf eine hochwertige Schmorpfanne zurückgreifen, sollte diese ebenfalls hitzebeständig sein, sodass die Wärme gut verteilt und auch gespeichert wird, damit Ihre Speisen hervorragend angebraten werden und ebenso gut schmecken.

Auch ein passender, praktischer Deckel sollte bei einer Schmorpfanne dabei sein, wenn Sie diese online erwerben oder in einem Store vor Ort.

DIVORY Schmorpfanne 28cm im Test - durch den induktionsfähigen Boden wird die Wärme schnell und gleichmäßig weitergeleitet
DIVORY Schmorpfanne 28cm im Test – durch den induktionsfähigen Boden wird die Wärme schnell und gleichmäßig weitergeleitet

Diagramm zum Preis-Leistungs-Verhältnis der Schmorpfannen

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Wie funktioniert eine Schmorpfanne?

Beim Schmoren in einer Schmorpfanne wird das Gericht zunächst angebraten und kann anschließend in Flüssigkeit weiter garen. Oftmals geschieht dies mit dem passenden Deckel auf der Pfanne, damit das Essen gut garen und weiter köcheln kann.

Durch das Garen des Gerichtes wird der Geschmack erhöht. Somit erreichen Sie ein wohlschmeckendes, intensives Mahl, welches Sie genießen können. Insbesondere für Fleischgerichte eignet sich eine Schmorpfanne hervorragend, da Sie das Fleisch lange Zeit garen und es somit zart werden lassen können.
DIVORY Schmorpfanne 28cm im Test - die Griffe lassen sich mühelos per Knopfdruck entfernen und wieder befestigen
DIVORY Schmorpfanne 28cm im Test – die Griffe lassen sich mühelos per Knopfdruck entfernen und wieder befestigen

Welche Vorteile liefert eine Schmorpfanne?

Vorteile aus einem Schmorpfanne Test bei ExpertenTestenEine gute Schmorpfanne liefert den entscheidenden Vorteil, dass sie einen hohen Rand inkludiert, wodurch die Lebensmittel in der Pfanne nach dem Anbraten weitergaren können. Auf diese Weise erhalten Sie einen intensiveren Geschmack und Gemüse sowie Fleisch, welches hervorragend gegart wurde und somit zart auf der Zunge zergeht.

DIVORY Schmorpfanne 28cm im Test - für alle Herdarten geeignet (Elektroherd, Gasherd, Glaskeramik-Kochfeld und Induktionsherd)
DIVORY Schmorpfanne 28cm im Test – für alle Herdarten geeignet (Elektroherd, Gasherd, Glaskeramik-Kochfeld und Induktionsherd)

Kaufkriterien – diese interessanten Fakten sollten Sie beim Kauf einer Schmorpfanne beachten

Material

Material einer Schmorpfanne im Test und VergleichÄhnlich wie es bei anderen Bratpfannen der Fall ist, weisen auch Schmorpfannen verschiedene Materialien auf. Daher sollten Sie beim Kauf einer Schmorpfanne unbedingt darauf achten, das passende Material auszuwählen.

Wir empfehlen Ihnen in diesem Fall eine gusseiserne Schmorpfanne, welche eine hohe Qualität aufweist sowie eine lange Lebensdauer.

DIVORY Schmorpfanne 28cm im Test - optimale Wärmespeicherung
DIVORY Schmorpfanne 28cm im Test – optimale Wärmespeicherung
Alternativ können Sie auch auf eine Schmorpfanne aus Edelstahl zurückgreifen, was ebenfalls ein Material ist, das sehr lange hält. Jedoch sollten Sie hierbei beachten, dass Edelstahl die Wärme schlechter leitet als Eisen. Zudem besteht hierbei die Gefahr, das Essen an Ihrer Pfanne kleben bleibt, welches sich nicht ganz so einfach entfernen lässt.
DIVORY Schmorpfanne 28cm im Test - Beschichtung: 3-lagige PTFE Antihaftbeschichtung aus dem Hause Greblon
DIVORY Schmorpfanne 28cm im Test – Beschichtung: 3-lagige PTFE Antihaftbeschichtung aus dem Hause Greblon

Beschichtung

Beschichtung bei einer Schmorpfanne im Test und VergleichAchten Sie im besten Fall darauf, auf eine Schmorpfanne zurückzugreifen, welche einen beschichteten Boden inkludiert. Eine Beschichtung aus Keramik oder Teflon empfiehlt sich in diesem Fall am ehesten.

Form der Schmorpfanne

Auch, wenn es um die Form einer Schmorpfanne geht, werden Sie auf dem Markt verschiedene Varianten finden. Es gibt Schmorpfannen, die einen Stiel inkludieren oder auch jene, die mit zwei Griffen ausgestattet sind. Sie werden daher feststellen, dass viele Modelle herkömmlichen Töpfen ähneln. Je nachdem, für welche Gerichte Sie eine Schmorpfanne erwerben möchten, empfehlen sich natürlich unterschiedliche Formen.

DIVORY Schmorpfanne 28cm im Test - abnehmbare Griffe
DIVORY Schmorpfanne 28cm im Test – abnehmbare Griffe

Größe

Sie sollten sich zunächst fragen, für welche Gerichte und welche Mengen Fleisch oder auch Gemüse Sie die Schmorpfanne verwenden möchten.

Dafür sind die Größen sowie auch die Durchmesser der jeweiligen Pfannen von großer Relevanz. Auch die Höhe der Ränder sowie das Volumen der gesamten Pfanne sollten Sie beachten, wenn Sie nach einer passenden Schmorpfanne für große Mengen an Fleisch und Gemüse suchen.
DIVORY Schmorpfanne 28cm im Test - Glasdeckel mit abgestuften Silikonrand
DIVORY Schmorpfanne 28cm im Test – Glasdeckel mit abgestuften Silikonrand

Die maximale Temperatur

Die maximale Temperatur bei einer Schmorpfanne im Test und VergleichSie sollten ebenfalls auf die angegebene maximale Temperatur achten, der die jeweilige Schmorpfanne standhält. In den meisten Fällen können Sie diese Angaben in der Produktbeschreibung oder in weiteren Informationen des Herstellers nachlesen.

Dabei können Sie die folgende Faustregel beachten: Je mehr Hitze die Bratpfanne letztendlich aushält, desto variabler können Sie sie selbst einsetzen.

DIVORY Schmorpfanne 28cm im Test - Lieferumfang: Pfanne 28 cm, Deckel, Filz Pfannenschoner, Reinigungsschwamm, 2 abnehmbare Griffe
DIVORY Schmorpfanne 28cm im Test – Lieferumfang: Pfanne 28 cm, Deckel, Filz Pfannenschoner, Reinigungsschwamm, 2 abnehmbare Griffe

Ist Ihre Schmorpfanne backofengeeignet?

Die besten Ratgeber aus einem Schmorpfanne TestLassen Sie sich am besten von einer Schmorpfanne überzeugen, welche Backofen geeignet ist.

Zusätze / Ausstattung

Viele Schmorpfannen inkludieren kleine Extras, die Ihnen den Kochspaß noch angenehmer gestalten sollen. Insbesondere einen Deckel sollte eine gute Schmorpfanne beinhalten, damit Sie die Pfanne für jegliche Gerichte nutzen und den Deckel zum Garen aufsetzen können.

Eindrücke aus unserem Schmorpfannen - Test

Kurzinformation zu den führenden Hersteller in 2023

  • Silberthal
  • Tefal
  • Silit
  • Woll
Sicherlich ist Ihnen der Name beziehungsweise die Marke Silberthal bereits über den Weg gelaufen, als Sie sich nach passenden Schmorpfannen umgesehen haben. Und dies zu Recht! Bei diesem Anbieter erhalten Sie hochwertige Qualitätsware, darunter ebenfalls Schmor- sowie Servierpfannen, welche aus Edelstahl bestehen und sich für jegliche Art von Herdplatten eignen.
Wer sich nach passenden Küchenutensilien umsieht, der wird an Tefal gewiss nicht vorbeikommen. Denn hier erhalten Sie eine vielfältige Bandbreite an Pfannen und Co. Besonders für ihre hochwertige Qualität und ihre lange Lebensdauer sind die Produkte von Tefal bekannt. Die Schmorpfannen dieses Herstellers imponieren mit einem starken Induktionsboden und einer eingearbeiteten Edelstahlplatte, welche für eine hervorragende Hitzeverteilung sorgt.
Wenn Sie auf der Suche nach einer kratzfesten, hitzebeständigen sowie backofenfesten Schmorpfanne suchen, werden Sie bei diesem Anbieter gewiss fündig. Hergestellt in Deutschland und mit einer Garantie von 30 Jahren ausgelegt, können Sie diese hochwertige Schmorpfanne für wohlschmeckende Gerichte in Ihrer Küche nutzen.
Besonders viel Flexibilität erhalten Sie bei den Produkten von Woll. Die Schmorpfannen weisen einen extra hohen Rand auf und inkludieren einen abnehmbaren Stiel. Durch diese Option kann die Pfanne ebenfalls als Auflaufform genutzt werden – 2 in 1!
DIVORY Schmorpfanne 28cm im Test - für den Backofen und für den Geschirrspüler geeignet
DIVORY Schmorpfanne 28cm im Test – für den Backofen und für den Geschirrspüler geeignet

Wissenswertes & Ratgeber

Wie kann ich eine Schmorpfanne am besten reinigen?

Alles wissenswerte aus einem Schmorpfanne TestEine Schmorpfanne lässt sich meist sehr einfach reinigen. Dies liegt daran, dass die meisten Schmorpfannen eine Beschichtung haben, welche eine Antihaftwirkung aufweist. Dafür können Sie die Pfanne mit warmem Wasser, ein wenig Spülmittel sowie einem leichten Lappen oder auch einem Schwamm säubern.

Sollten sich hartnäckige Essensreste an der Pfanne befinden, können Sie diese einweichen und nach einiger Zeit ebenfalls mit einem Schwamm entfernen. Es gibt zudem Varianten, die sich auch für die Reinigung in der Spülmaschine eignen.

DIVORY Schmorpfanne 28cm im Test - Beschichtung ist frei von PFOA/ APEO
DIVORY Schmorpfanne 28cm im Test – Beschichtung ist frei von PFOA/ APEO

Links und Quellen

DIVORY Schmorpfanne 28cm im Test - Fassungsvermögen: 4,2 Liter, Gewicht: 3,2 kg
DIVORY Schmorpfanne 28cm im Test – Fassungsvermögen: 4,2 Liter, Gewicht: 3,2 kg

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