Internationale Süßwarenmesse ISMKuriose Süßwaren-Trends 2023: RTL-Reporter probiert "Toter Fisch"-Geschmack

Cracker mit viel Magnesium, Fruchtgummis mit Vitaminen und das alles fair gehandelt! Auch den Naschkatzen hierzulande ist es immer wichtiger, gesund und nachhaltig zu snacken. Das hat die Süßwarenindustrie unlängst erkannt. Auf der Internationalen Süßwarenmesse ISM in Köln präsentieren rund 1.300 Aussteller aus 70 Ländern ihre Neuheiten – im Video probiert unser Reporter nicht nur die leckersten Trends, sondern auch kuriose Neuigkeiten.

Snacks angereichert mit Vitaminen und wichtigen Nährstoffen

Ob Fruchtgummis mit Vitamin C und Zink oder Bio-Zahnungskekse für Kleinkinder. Die Branche wird kreativ, um dem Wunsch der Verbraucherinnen und Verbraucher nach gesünderen Snacks nachzukommen. Gemüseriegel mit Pastinaken- oder Jackfruit-Chips sind weitere Beispiele hierfür. Auch bei Schokolade soll es immer öfter zuckerreduziert oder auch vegan sein.

Lese-Tipp: Auswertung: Sollte man immer mit Süßigkeiten belohnen?

Fairtrade und wenig Verpackungsmüll

Laut Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) geben 39 Prozent der Verbraucherinnen und Verbraucher in Deutschland an, dass ihnen das Thema Nachhaltigkeit beim Kauf von Süßwaren wichtig ist. Weshalb viele Hersteller auch auf weniger Plastik als Verpackungsmaterial und weniger chemische Zusatzstoffe im Essen achten.

Lese-Tipp: Studie: Süßigkeiten verändern das Gehirn!

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Wir wollen Ihre Meinung wissen! Achten Sie beim Kauf von Süßigkeiten auf die Nachhaltigkeit der Produkte?

Anmerkung der Redaktion: Die Ergebnisse unserer Opinary-Umfrage sind nicht repräsentativ.

Exotische Neuheiten: Bloody-Mary-Chips und Schokolade mit Rosenblättern

Muscheln in Weißwein als Chipsvariation: Ob es den Herstellern gelingt, echte Naschkatzen mit solchen Produktneuheiten zu überzeugen? Auf jeden Fall wird Kreativität in der Branche aktuell groß geschrieben.

Bei Chips werden z.B. neue Geschmacksrichtungen wie Smoky Tandoori, Bloody Mary oder eben Muscheln in Weißwein angeboten.

Bei Schokolade gibt es vegane Varianten, verfeinert mit zarten Rosenblättern, sowie Lebkuchenkonfekt, das mit feinherber Schokolade überzogen und in den Geschmacksrichtungen Zitrone-Ingwer oder Bratapfel angeboten wird.

Lese-Tipp: So ändern die Deutschen wegen der Inflation ihr Essverhalten

Steigende Preise - Süßwareneinkauf ist kein Zuckerschlecken

ACHTUNG: SPERRFRIST 22. MÄRZ 16:00 UHR. SPERRFRIST 22. MÄRZ 16.00 UHR - ACHTUNG: DIESER BEITRAG DARF NICHT VOR DER SPERRFRIST, 22. MÄRZ 16.00 UHR, VERÖFFENTLICHT WERDEN! EIN BRUCH DES EMBARGOS KÖNNTE DIE BERICHTERSTATTUNG ÜBER STUDIEN EMPFINDLICH EINSCHRÄNKEN. - ARCHIV - 30.01.2022, Nordrhein-Westfalen, Köln: ACHTUNG: DIESER BEITRAG DARF NICHT VOR DER SPERRFRIST, 22. März 16.00 UHR, VERÖFFENTLICHT WERDEN! EIN BRUCH DES EMBARGOS KÖNNTE DIE BERICHTERSTATTUNG ÜBER STUDIEN EMPFINDLICH EINSCHRÄNKEN. Süßigkeiten sind auf einem Stand am ersten Tag der ISM - Internationale Süßwarenmesse zu sehen. (Illustration zu "Studie: Süßigkeiten verändern das Gehirn") Foto: Henning Kaiser/dpa +++ dpa-Bildfunk +++
Süßwarenmesse
axs htf, dpa, Henning Kaiser

Die Preise für Süßwaren von Markenherstellern sind in Deutschland allerdings stärker als in den meisten anderen europäischen Ländern gestiegen. Das geht aus einer Nielsen IQ-Umfrage, die im Auftrag des Branchenverbandes Sweets Global Network erstellt wurde, hervor.

Der „Europäische Süßwarenkorb“ enthielt 16 beliebte Süßwaren von Haribo-Goldbären über Oreo-Kekse bis zum Brotaufstrich Nutella.

Das Ergebnis: In Deutschland verteuerten sich die Produkte in Summe um 11,8 Prozent und damit stärker als im Durchschnitt aller 21 untersuchten Länder. Europaweit verteuerten sich die Süßigkeiten um 9,7 Prozent. Die Spannweite war groß: In Norwegen erhöhten sich die Preise um 1,2 Prozent und in Ungarn um 24,7 Prozent. (dpa/mmü)

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