Dieser Crunch ist unüberhörbar!Chicken Nuggets und Blumenkohl-Nuggets – das Traumpaar aus der Heißluftfritteuse
Wie heißt die Straße zum Glück? Panierstraße!
Denn da landen saftiges Hähnchenbrustfilet und zarter Blumenkohl und bekommen eine leckere Hülle, die so knusprig ist, dass sie wahrscheinlich noch die Nachbarn hören. So wird der Snack aus der Heißluftfritteuse gemacht!
Zutaten:
500 g Hähnchenbrustfilet
Ein Blumenkohl
Eier
Mehl
Pankomehl (grobes Paniermehl)
Gewürze, z. B. Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver
Zubereitung:
Panierstraße vorbereiten: Jeweils eine Schüssel mit Mehl, gewürztem Pankomehl und verquirltem Ei füllen. Hähnchenfilet und Blumenkohl in mundgerechte Stücke schneiden.
Die Hähnchenfleisch-Stücke erst in Mehl, dann in Ei und im Paniermehl wälzen. Die Blumenkohlröschen kommen einmal ins Ei und dann ins Paniermehl.
Die Garkörbe der Heißluftfritteuse mit etwas Öl bestreichen oder besprühen. Hähnchen- und Blumenkohl-Nuggets hineinlegen und bei 200 Grad zehn Minuten lang knusprig backen.
Verwendete Quelle: RTL
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