Halli Hallo! Hensslers schnelle Nummer. Heute gibt es eine Bombe, und zwar eine Dessertbombe. Und das wird so lecker, sage ich euch. Man braucht erst mal geschlagene Sahne für unsere Joghurtbombe. Perfektes Rezept. Jetzt hier habe ich erstmal Joghurt. Und den verrührt man jetzt mit Zucker. Dann kommt dazu Zitronenschale und dann frischen Saft. Und jetzt muss man das Ganze so lange verrühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Wenn glatt gerührt, dann kommt die geschlagene Sahne in den Joghurt und möglichst in die Schale und nicht wie bei mir daneben. Jetzt Sahne so ein bisschen unterheben und glatt rühren, damit wir ein bisschen Volumen in die Geschichte bekommen. Was Sie dann brauchen, ist ein normales Sieb darin ein Tuch oder eine Serviette. So, und da kommt jetzt unsere Masse hinein. Und jetzt das Ganze zusammenlegen. Richtig das Tuch hier schön zusammenlegen. Und jetzt haben wir ein Problem. Das Ganze muss jetzt für wirklich einen Tag in den Kühlschrank. Aber wie hat der große Johann Lafer schon gesagt: Ich habe da mal was vorbereitet. So sieht es nach einem Tag aus. Kann man unten zeigen, läuft natürlich das ganze Wasser noch raus. Jetzt faltet man das Tuch wieder auf. Oh, da haben wir's schon jetzt Teller. Einmal so drauf. Jetzt natürlich nur vorsichtig das Sieb und dann mit einem Schwung. Einmal so. Dann Sieb abnehmen. Jetzt da. Da da, da. Und jetzt einfach ein paar Erdbeeren außen rum, die wir klein geschnitten haben. Ja. Nicht auf die Bombe. Das ist wichtig. Nur außenrum. Und jetzt habe ich hier ein bisschen Erdbeermark. Einfach gemixt mit ein bisschen Honig oder Zucker. Und das gießen wir jetzt hier oben drauf, dass das gleichmäßig wird. Guck mal! Ja, ich sag's dir du. Und wenn man jetzt möchte noch, kann man es verzieren mit ein bisschen Minze, klein hacken, so bisschen oben drüber. Dann die kleinen italienischen Kekse hier einfach ein bisschen in der Hand zerbröseln. Obendrauf. Und ich sage Ihnen, das ist das Sommer-Dessert schlechthin. Mehr geht nicht. Guten Appetit!