Perfekt. Los geht's mit Schinken-Käse-Crossies. Dafür brauche ich Blätterteig. Und der wird ausgerollt und mit dem Lieblingsfrischkäse bestrichen. Aber Achtung, nur eine Hälfte. Darauf kommen jetzt noch Baconstückchen und Cheddar. Das Ganze dann zuklappen und damit es schön knusprig wird, etwas Eigelb obendrauf. Jetzt kommen da obendrauf noch ein paar Kerne, ich nehme Kürbiskerne und dann ein bisschen Mohn. So, und jetzt wird das in so breite Stücke geschnitten, so zwei Zentimeter dick. Dann drehe ich die noch so ein bisschen so, und dann kommen die direkt in den Crispy Dual Zone. Ich mache jetzt noch ein ganz bisschen Öl drauf. Das kommt jetzt in die Heißluftfritteuse. 15 Minuten bei 190 Grad. Schinken-Käse-Crossies sind soweit fertig. Jetzt gibt es die gefüllte Avocado mit Ei. Avocado halbieren. Ich höle die Avocado jetzt ein bisschen noch aus, man kann das Loch lieber ein bisschen größer machen und sich das nachher noch aufs Brot oder zu der Stange essen. Pfeffer und Salz. Jetzt kommt der Moment: Jetzt kommt das Ei da rein. Und rein damit. Für zwölf Minuten bei 190 Grad. Buttrig, würzig, mega. Echt mal ein ganz anderes Frühstück.