Fertig in unter 5 Minuten
Hensslers schnelle Nummer: Hummus mit Avocado
Hummus ist nicht nur der perfekte Snack für zwischendurch, sondern auch ein Top-Begleiter zu Leckereien vom Grill. Und selbstgemacht schmeckt er immer noch am allerbesten! Wer sich bis jetzt drangetraut hat, ist hier genau richtig: Für den cremigen Hummus mit Avocado von Profikoch Steffen Henssler braucht es nämlich gerade mal zwei Minuten Vorbereitungszeit – den Rest regelt der Mixer! Wie einfach und blitzschnell die angesagte Kichererbsen-Creme geht, sehen Sie im Video. Noch mehr neue Express-Rezepte gibt’s im Buch Hensslers schnelle Nummer.*
Avocado-Hummus: So geht's
Zutaten für 2 Personen:
1 Avocado
1 kleine rote Peperoni, in Ringen
½ Dose (200 g) Kichererbsen
Gewürzsalz
Pfeffer
1 Schuss Olivenöl
Saft von ½ Zitrone
Vorbereitungszeit: 2 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten
Gesamtzeit: 5 Minuten
Zubereitung:
Avocado halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel aus der Schale lösen und in einen Universalzerkleinerer geben.
Peperoni und Kichererbsen dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zum Schluss Olivenöl und Zitronensaft dazugeben und alles fein pürieren.
Lese-Tipp: Avocado perfekt aufschneiden – hier zeigt der Henssler, wie’s geht! (mol/rka)
Nährwertangaben pro Person
Energie: 290 kcal
Fett: 22 g
Kohlenhydrate: 17 g
Eiweiß: 6 g
Ballaststoffe: 7 g
Henssler-Rezepte: Noch mehr schnelle Nummern
Ob vegan, vegetarisch, süß oder herzhaft mit Fleisch: Noch mehr Henssler-Rezepte gibt’s hier!
"Grill den Henssler" mit Steffen Henssler auf RTL+ streamen
Bei „Grill den Henssler“ bei VOX macht Steffen Henssler das, was er am besten kann: Promis am Herd grillen. Ganze Folgen stehen auf RTL+ zum Streamen bereit.
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