Henssler jubelt, Lafer schlucktGrenzenlos genial gekocht: Platz 184! So ging Johann Lafer bei der Pizza-WM baden
Platz 184. Für diese Zahl hat Johann Lafer nun wirklich nicht die Kochjacke eingepackt.
Gemeinsam mit Steffen Henssler reist der Starkoch zur Pizza-WM nach Parma. Doch statt Ruhm und Ehre gibt’s für Lafer eine ziemlich schwer verdauliche Klatsche.
Bei „Grenzenlos Genial Gekocht” kocht Lafer vor Frust
Bei „Grenzenlos Genial Gekocht“ führt Johann Lafer die Suche nach der perfekten Pizza mit Steffen Henssler durch Norditalien. Das Ziel ist die Pizza-WM 2025 in Parma. Doch statt eines Triumphs gibt’s für Lafer eine ziemlich schwer verdauliche Lektion. Dabei lässt der Koch nichts unversucht und reist sogar mit eigenem Pizzaofen und Mehl an. Er testet, tüftelt und holt sich Rat. Nur mit dem Befolgen ist das so eine Sache. Pizza-Profi Gianni di Lella rät beispielsweise zu schlichter Tomatensoße. Lafer experimentiert trotzdem weiter. Henssler kommentiert, sein Kollege lasse sich eben beraten, um anschließend doch sein eigenes Ding zu machen.
Irgendwann reicht’s Lafer. „Es ist zum Kotzen!“, schimpft er. Das klingt weniger nach Dolce Vita als nach einer sehr langen Schicht am Ofen. Blöd nur, wenn die ganze Mühe am Ende nicht auf dem Siegertreppchen landet.
Wer sich die volle Portion Starkoch-Frust noch einmal gönnen möchte, schaltet am Sonntag, 18. Oktober, um 20.15 Uhr bei VOX ein. Dann läuft das Pizza-Abenteuer in „Grenzenlos Genial Gekocht“ erneut.
Streaming-Tipp: Auf RTL+ könnt ihr die Folge schon jetzt streamen. Guten Appetit, Herr Lafer!
Henssler kratzt am Podest, Lafer bleibt im Mittelfeld
In der Einzelwertung für die klassische Pizza landet Lafer auf Rang 184. „Alles okay“, lautet seine knappe Reaktion. Nun ja. Für einen Koch mit solchen Ansprüchen klingt das eher nach Schadensbegrenzung als nach einer Einladung zur Siegesfeier.
Henssler dagegen wird in der Pfannenpizza-Wertung Vierter unter 113 Teilnehmern und bester deutscher Pizzabäcker des Wettbewerbs. Unterschiedliche Kategorien, aber ein ziemlich deutlicher Stimmungskontrast. Der eine darf jubeln, der andere das Ergebnis erst mal sacken lassen.
Wie sehr Lafer dieser Vergleich beschäftigt, zeigt sich später bei „Europa grillt den Henssler“. Dort erzählt er über die Vorbereitung, er habe „acht Tage lang Tag und Nacht trainiert“. Über Henssler sagt er dagegen, „er hat nix gemacht!“ Autsch. Da liegt offenbar nicht nur die Pizza schwer im Magen.
Zu zweit wird die Pizza-Pleite noch größer
Mit ihrer gemeinsamen Carbonara-Pizza landen die beiden bei der Pizza-WM auf Platz 89 von 90 Teams. Zwei große Namen. Eine einzige Mannschaft hinter ihnen.
„Vorletzter, das ist viel“, sagt Lafer süffisant. Viel Luft nach oben, vor allem. Doppelte Starkoch-Power macht eben noch lange keine doppelt so gute Pizza.
Verwendete Quellen: VOX
