Die Sommerdrinks 2026 Ablösung für Aperol – jetzt trinken wir Bicicletta!

Rot, blau oder goldgelb – welche Farbe darf’s sein?
Aperol Spritz und Sarti Spritz bekommen Konkurrenz! Barkeeper Pascal zeigt uns, welche bunten Drinks diesen Sommer trenden. So einfach mixt ihr Bicicletta, Blue Spritz und den alkoholfreien Golden Rosemary zu Hause!

Bicicletta

Wie Weinschorle, nur einen Gang höher! Der Bicicletta (italienisch für „Fahrrad”) ist Dolce vita pur und eine herb-frische Alternative für alle, die ihren Sommerdrink nicht zu süß mögen. Wie der spritzige Campari-Drink zu seinem Namen kam, ist übrigens nicht genau überliefert. Die einen sagen, er sei so leicht zu mixen wie Fahrrad fahren, die anderen erzählen von älteren Herren in Norditalien, die nach dem Genuss des ein oder anderen Glases in Schlangenlinien auf ihren Drahteseln nach Hause fuhren...

Zutaten:

  • 9 cl Weißwein trocken

  • 6 cl Campari

  • Sodawasser zum Aufgießen

  • 2 Scheiben Orange und Zeste als Deko

  • Eiswürfel

Zubereitung:

Ein Cocktailglas mit Eiswürfeln befüllen.
Weißwein und Campari mit einem Tumbler abmessen und ins Glas geben.
Mit Sodawasser auffüllen.
Alles vorsichtig umrühren.
Mit zwei Orangenscheiben und etwas Orangenzeste dekorieren.

Blue Spritz

Dieser Drink macht optisch sofort Urlaubslaune: Der Blue Spritz leuchtet knallig blau im Glas und bekommt durch Kokossirup und Kokosflocken eine süße, tropische Note.

Zutaten:

  • 5 cl Blue Curaçao

  • 2 cl Ananassirup

  • Prosecco

  • Sodawasser zum Aufgießen

  • Kokossirup und Kokosflocken als Deko am Rand

  • Eiswürfel

Zubereitung:

Den Rand des Glases zuerst in Kokossirup tauchen, anschließend in den Kokosflocken tunken und dabei leicht drehen.
Das Glas mit Eiswürfeln füllen. Blue Curaçao und Kokossirup ins Glas geben.
Mit Prosecco und Sodawasser aufgießen.
Vorsichtig umrühren und direkt servieren.

Anzeige:
Empfehlungen unserer Partner

Golden Rosemary

Wer behauptet, alkoholfreie Drinks wären langweilig? Für den Golden Rosemary gilt das definitiv nicht! Hier trifft fruchtiger Mangosaft auf aromatischen Rosmarin und herbes Tonic Water. Das Ergebnis: ein goldgelber Sommerdrink, der auch als alkoholfreie Aperitif-Alternative funktioniert.

Zutaten:

  • Mangosaft

  • 3 cl Rosmarinsirup

  • Tonic Water zum Aufgießen

  • Rosmarinzweig als Deko

  • Eiswürfel

Zubereitung:

Ein Glas mit Eiswürfeln füllen.
Mangosaft und Rosmarinsirup ins Glas geben.
Alles kurz umrühren.
Mit Tonic Water auffüllen.
Mit einem Rosmarinzweig dekorieren und servieren.

Cocktail