Oh, du schreckliche!Mineralöl und Schimmelpilzgifte! Diese Lebkuchen fallen im Öko-Test durch
Die Weihnachtszeit ist Lebkuchenzeit – doch nicht alle Leckereien sind empfehlenswert.
Eine Untersuchung von „Öko-Test“ zeigt: In einigen der beliebten Oblaten-Lebkuchen stecken zugesetzte Aromen und sogar Mineralöl. Ein Produkt einer großen Handelskette fällt im Test komplett durch.
Mehrheit der Lebkuchen laut Öko-Test empfehlenswert
Die meisten Lebkuchen, die zur Adventszeit in den Regalen liegen, sind laut „Öko-Test“ empfehlenswert. Das Verbrauchermagazin hat insgesamt 18 verschiedene Oblaten-Lebkuchen getestet, darunter fünf mit Bio-Siegel. Acht Produkte überzeugen auf ganzer Linie und erhalten die Bestnote „sehr gut“, darunter die „Feine Oblaten Lebkuchen” von Alnatura und die „Goldora Feine Nürnberger Oblaten-Lebkuchen Bitterschokolade” von Norma. Weitere, wie „Wintertraum Feine Nürnberger Oblaten-Lebkuchen, mit Zartbitterschokolade” von Aldi bekommen die Note „gut“.
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Nicht alle Hersteller setzen auf natürliche Gewürze
Allerdings bemängeln die Verbraucherexperten, dass nicht alle Anbieter für den weihnachtlichen Geschmack ausschließlich auf Gewürze wie Zimt, Nelke und Kardamom setzen. Mehr als die Hälfte der konventionellen Produkte im Test enthalten zugesetzte Aromastoffe. Gesundheitsschädlich sind diese in Deutschland und der EU zugelassenen Aromen nicht.
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Tierstudien deuten laut Öko-Test jedoch darauf hin, dass zugesetzte Aromen zu übermäßigem Essen und damit zu einer Gewichtszunahme führen können. Experten zufolge kann beim häufigen Verzehr von aromahaltigen Lebensmitteln ein Gewöhnungseffekt eintreten. Plötzlich schmecken viele naturbelassene Lebensmittel fade.
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Mineralöl und Schimmelpilzgifte in Lebkuchen
Die Oblaten-Lebkuchen „Fine Life Feine Nürnberger Oblaten Lebkuchen Zartbitter” der Handelskette Metro fallen mit „ungenügend“ durch. In diesem Produkt weist das beauftragte Labor aromatische Mineralölkohlenwasserstoffe (MOAH) nach. Das ist eine Stoffgruppe, unter der sich auch krebserregende und erbgutschädigende Substanzen befinden können.
In den Lebkuchen „Favorina Feine Nürnberger Oblatenlebkuchen schokoliert” des Discounters Lidl entdeckt das Labor eine andere, weniger bedenkliche Gruppe von Mineralölrückständen. Sie schneiden nur mit „befriedigend“ ab. Dasselbe Urteil erhalten die Bio-Lebkuchen „Wicklein Bio Nürnberger Oblaten-Lebkuchen” des bekannten Nürnberger Herstellers Gottfried Wicklein, in denen Schimmelpilzgifte nachgewiesen wurden. (jve, afp)
Verwendete Quellen: Öko-Test, afp
