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Hensslers Rezept für Pasta alla Wodka: Dieses Gericht ist erst ab 18!

Dieses Rezept ist erst ab 18!

Hensslers schnelle Nummer: Pasta alla Wodka

Pasta alla Wodka Hensslers schnelle Nummer
02:42 min
Hensslers schnelle Nummer
Pasta alla Wodka

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Fertig in nur 15 Minuten - darauf nen Kurzen!

In der Regel dürfen auch Kinder die schnellen Gerichte von Steffen Henssler genießen – aber dieses Rezept ist nur was für Volljährige! Die „geile Pasta mit ‘nem kleinen Geheimnis drin“ bekommt nämlich durch einen ordentlichen Schuss Wodka in der cremigen Tomatensoße ihren ganz besonderen Geschmackskick. Im Video zeigt der Profikoch, wie einfach das in nur 15 Minuten geht!

Pasta alla Wodka: So wird sie gemacht

Zutaten für 2 Personen:

  • 250 g Pasta
  • Salz
  • 1 Knoblauchzehe, in Scheiben
  • 1 weiße Zwiebel, in Streifen
  • 1 EL Olivenöl
  • 8-12 cl Wodka
  • 350 ml passierte Tomaten
  • 200 g Sahne
  • 1 Mozzarella, gewürfelt
  • 6 Scheiben Salami Milano

Vorbereitungszeit: 0 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten

Zubereitung:

  1. Pasta in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe fast al dente kochen. Knoblauch und Zwiebel in Olivenöl andünsten. Mit Wodka ablöschen, passierte Tomaten dazugeben und 1-2 Minuten einkochen lassen.
  2. Pasta ca. 2 Minuten, bevor sie al dente ist, abgießen. Etwas Nudelwasser zur Sauce in die Pfanne geben. Sahne, Mozzarella und Pasta zur Tomatensauce geben, vermengen und mit Salz würzen.
  3. Pasta ca. 2 Minuten in der Pfanne fertig garen. Pfanne von der Hitze nehmen, Salami und einen Schuss Wodka zur Pasta geben. Alles durchschwenken und anrichten. (rka)

Nährwertangaben pro Person

  • Energie: 1150 kcal
  • Fett: 54 g
  • Kohlenhydrate: 100 g
  • Eiweiß: 37 g
  • Ballaststoffe: 8 g

"Grill den Henssler" mit Steffen Henssler auf RTL+ streamen

Bei „Grill den Henssler“ bei VOX macht Steffen Henssler das, was er am besten kann: Promis am Herd grillen. Ganze Folgen stehen auf RTL+ zum Streamen bereit.

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