Die Geschmäcker sind verschieden - diesen Spruch kennen wir alle!
Manche Leute können nicht verstehen, warum Menschen zum Beispiel Austern mögen. Und dann Rosenkohl: Es gibt auch welche, die sagen, Rosenkohl sei das schlimmste Essen überhaupt. Und dann gibt es noch dieses Phänomen: Als Kind hasst man Spinat, als Erwachsener liebt man ihn plötzlich. Warum ist das eigentlich so? Im Video erklärt Prof. Dr. Klaus Dürrschmid, Professor für Lebensmittelsensorik, warum unser Geschmackssinn so tickt und ob und wie man ihn verändern kann. (ija)
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