Keine Frage: Unser Körper braucht Salz, um gesund zu bleiben. Allerdings konsumieren wir Deutschen pro Tag neun Gramm davon – die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt aber gerade mal fünf Gramm. Vor allem in verarbeiteten Lebensmitteln findet sich jede Menge verstecktes Salz. Aber kann man davon tatsächlich eine „Überdosis“ abbekommen? Schließlich wirkt Salz laut Forschern in unserem Gehirn wie Heroin. Und was passiert dann mit uns?
Unsere Reporterin Wiebke Wittneben hat das extreme Experiment gewagt: Sie ernährt sich erst eine Woche so salzarm wie möglich, dann eine Woche lang mit richtig viel Salz. Welchen Einfluss das auf ihren Körper und die Psyche hat und zu welchem überraschenden Ergebnis sie zusammen mit einer Expertin kommt, sehen Sie im Video!