Magische Überraschung in Ostfriesland?„Wo ist das Einhorn?“ Andreas sorgt mit seinem Dessert für Staunen und für Fragenzeichen
Ein Einhorn zum Nachtisch?
Bei „Das perfekte Dinner“ in Ostfriesland sorgt Gastgeber Andreas (50) mit seiner fantasievollen Dessert-Ankündigung für große Erwartungen. Doch als der letzte Gang auf dem Tisch steht, müssen die Gäste erst einmal genauer hinschauen.
„Wir wollen Einhörner sehen!“
Wo versteckt sich denn bloß das Einhorn? Zum Wochenauftakt von „Das perfekte Dinner“ lädt Andreas (50) aus Fehnhusen seine Mitstreiter zu einem Drei-Gänge-Menü ein. Unter dem Motto „Hier gibt es Essen, Tee und ein bisschen Chaos – also ganz normal“ serviert der Ostfriese Krabbensuppe und gegrillten Lachs mit Süßkartoffel und Brokkoli. Doch vor allem seine Nachspeise gibt Rätsel auf. Schließlich soll dabei ein Einhorn seine Finger im Spiel haben!
Schon vor dem Dessert rätseln die Gäste, was Andreas wohl auftischen wird. „Ein Kostüm?“ Mittwochs-Gastgeber Mike tippt auf ein Waffelhörnchen als Dekoration. Die Neugier wächst. „Wo ist das Einhorn? Wir wollen Einhörner sehen“, fordert die Dinner-Runde.
Dann ist es endlich so weit. „So, jetzt kommt das Einhorn“, kündigt Andreas an und präsentiert seinen Nachtisch. Die Reaktionen lassen nicht lange auf sich warten. „Oha!“, „Wow!“ und „Schick, schick“ schallt es durch den Raum. Auch ein begeistertes „Das sieht toll aus“ bekommt der Hobbykoch zu hören.
Andreas erklärt seine Einhorn-Idee
Doch die Frage bleibt! Wo steckt nun das sagenumwobene Fabelwesen? Auf den Tellern landet jedenfalls ein kalter Pistazien-Cheesecake auf einem Boden aus Haferkeksen und frischen Haselnüssen. Dazu gibt es eine rötliche Soße, die laut Andreas gleichzeitig süß und leicht bitter schmeckt.
Als Dienstagsköchin Hannelore wissen will, wo nun das Einhorn ist, deutet Mike auf die Himbeere und Andreas antwortet schmunzelnd: „Kann man so denken.“ Dann verrät er die eigentliche Idee hinter seiner Kreation. Aus einem gewöhnlichen Vanillepudding ist durch Einhorn-Magie ein amerikanischer Pistazien-Cheesecake geworden. Zumindest in Andreas’ Fantasie.
Ein echtes Einhorn sucht die Dinner-Runde also vergeblich. Dafür gibt es eine ordentliche Portion Kreativität auf dem Dessertteller. Ob die Gäste den süßen Zauber auch geschmacklich überzeugend finden?
Verwendete Quellen: VOX
