Gelingsicheres RezeptPfannkuchen ohne Pfanne – aus dem Airfryer!

von Lotte Lang und Rachel Kapuja

Wir nehmen die Pfanne aus dem Pfannekuchen!
Stattdessen kommt der Teig in den Airfryer – und wir können währenddessen etwas anderes machen. Außen schön goldbraun gebacken, innen saftig: So muss ein guter Pfannkuchen schmecken!

Zutaten:

  • 3 Eier

  • Ein EL Zucker

  • Eine Prise Salz

  • 6 EL Dinkelmehl

  • 3 EL Butter

  • Puderzucker

  • Marmelade

  • Backpapier

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Zubereitung:

Eier, Zucker und Salz miteinander in einer Schüssel verquirlen. Das Dinkelmehl nach und nach hinzugeben und währenddessen rühren, bis ein flüssiger Teig entsteht.

Jetzt den Garkorb mit Backpapier auslegen und die Butter darin flüssig werden lassen. Teig einfüllen und den Pfannkuchen 17 Minuten bei 180 Grad backen.

Als Toppings nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und Marmelade auf den Pfannkuchen geben.

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