Schnelles Rezept für den Feierabend„Strammer Max” war gestern! Diese „Faule Herren-Schnitte“ müsst ihr probieren

Was steckt in der „Faulen Herren-Schnitte”?

Spiegelei, Schinken und Brot vereint auf einer Schnitte – das klingt auf den ersten Blick erst einmal verdächtig nach „Strammer Max”. Doch die „Faule Herren-Schnitte“ setzt noch einen drauf – in Sachen Genuss und Bequemlichkeit. Denn im Gegensatz zum Klassiker wandert die Schnitte in den Backofen – und zwar aus gutem Grund. Denn dort wird sie dann mit einer ordentlichen Portion Käse überbacken!

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Für noch mehr Geschmack sorgen in der Variante des Portals Feundin.de außerdem Senf und Zwiebeln. Und das Beste: Nach gerade einmal 15 Minuten steht das deftige Upgrade des Klassikers auf dem Tisch – perfekt für den Feierabend.

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„Faule Herren-Schnitte”-Rezept! Diese Zutaten braucht ihr für zwei hungrige Genießer

Für die „Faule Herren-Schnitte“ nach dem Freundin.de-Rezept braucht es weder eine lange Einkaufsliste noch ausgefallene Zutaten. Vieles dürfte ohnehin schon in eurem Kühlschrank schlummern.

Für zwei Portionen braucht ihr:

• 4 Scheiben Bauernbrot oder – je nach Belieben – Toast

• 1 Esslöffel mittelscharfen Senf

• etwas Butter zum Bestreichen

• 4 Scheiben gekochten Schinken – alternativ geht auch Bacon

• 100 Gramm geriebenen Gouda oder Bergkäse

• 1 kleine Zwiebel

• 2 Eier

• Salz, Pfeffer und etwas Paprikapulver

• nach Geschmack ein paar Tomaten- oder Essiggurkenscheiben

Damit steht alles bereit für den wohl besten Teil: Jetzt wird aus ein paar einfachen Zutaten eine herrlich käsige Feierabend-Schnitte.

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Jetzt wird’s knusprig! So bereitet ihr die „Faule Herren-Schnitte“ zu

Der Name verspricht wenig Arbeit – und genau das bekommt ihr auch. Viel schnippeln, rühren oder vorbereiten müsst ihr für dieses Feierabendessen nämlich nicht. In wenigen Schritten ist die Schnitte belegt und bereit für ihr Käse-Finale im Ofen.

So geht’s:

1. Brot vorbereiten: Die Brotscheiben kurz toasten und anschließend mit etwas Butter und Senf bestreichen. Schinken darauflegen und die klein geschnittene Zwiebel darüber verteilen. Wer mag, packt noch ein paar Tomatenscheiben dazu.

2. Spiegeleier braten: Die Eier in der Pfanne brutzeln lassen, bis das Eiweiß fest, das Eigelb aber noch schön weich ist. Mit Salz und Pfeffer würzen und jeweils ein Spiegelei auf die belegten Brote setzen.

3. Käse drauf: Jetzt kommt das deftige Upgrade! Den geriebenen Käse großzügig über den Schnitten verteilen und mit etwas Paprikapulver würzen.

4. Ab in den Ofen: Die Schnitten bei 220 Grad oder mit der Grillfunktion etwa fünf bis sieben Minuten überbacken. Sobald der Käse schön geschmolzen ist und leicht Farbe bekommt, heißt es: raus aus dem Ofen und genießen!

Ihr mögt es noch herzhafter? Dann tauscht den gekochten Schinken einfach gegen Bacon aus. Kurz in der Pfanne knusprig gebraten, sorgt der Speck für eine Extraportion Würze und ordentlich Crunch auf der „Faulen Herren-Schnitte“.

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Ihr seht: Viel Aufwand braucht es also nicht, um sich nach einem langen Tag etwas richtig Herzhaftes zu gönnen. Und mal ehrlich: Wenn knuspriges Brot, Spiegelei, Schinken und geschmolzener Käse zusammenkommen, vermisst da noch jemand den guten alten Strammen Max? Wir jedenfalls wissen, was bei uns demnächst zum Feierabend auf den Teller kommt.

Verwendete Quellen: Freundin.de