Das sagt ein Arzt dazu
Extreme Karnivoren-Diät: Bella isst ein Stück Butter und 22 Eier am Tag
Diese Influencerin treibt die Karnivoren-Diät auf die Spitze!
Sechs Jahre lebte Bella vegan. Eine Ernährungsweise, die ihr nur Nachteile brachte: Sie bekam Akne, nahm zu, fühlte sich aufgedunsen und war ständig müde. Dann entschloss sie sich zu einer Ernährungsumstellung, wie sie radikaler nicht sein könnte: Sie wechselte zur Karnivoren-Ernährung. Im Klartext: Reine, unverarbeitete, tierische Produkte sollten es sein.
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Früher vegan - jetzt zeigt sie, wie sie in ein Stück Butter beißt
Butter pur, bis zu 22 Eier am Tag und dazu hauptsächlich Rindfleisch. Und das jeden Tag. Seit Jahren. Für diese radikale Ernährungsweise wirbt Bella auf ihren Social-Media-Kanälen. Sie selbst nennt sich Bella, the Steak and Butter Gal. Geboren im chinesischen Shenzhen, aufgewachsen in Los Angeles, feiert sie auf TikTok aktuell weltweit Erfolge. Denn ein Video, in dem sie über ihre Ernährung spricht, geht viral und erreicht über eine Million Menschen.
Auf der Videoplattform zeigt sie gerne, wie sie in ein ganzes Stück Butter beißt. Damit will sie Menschen für die karnivore Ernährung begeistern – und auch in ihre kostenpflichtigen Coaching-Angebote locken.
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Die studierte Musikerin, die Geige und Klavier spielt, ernährt sich nicht erst seit Kurzem von Butter und Fleisch. Bereits 2020 sei sie von der veganen auf eine rein tierische Ernährung umgestiegen, berichtet sie auf „Ketogenic Endurance“, einer Website für Fans der ketogenen Ernährung. Ketogenese bedeutet Fettstoffwechsel. Dadurch wird ein Mangel an Kohlenhydraten ausgeglichen. Wichtig dabei: Die aufgenommenen Fette müssen von perfekter und reiner Qualität sein. Gesättigte Fette und langkettige Omega-3-Fettsäuren werden bevorzugt.
Im Video: Abnehmen mit fettreichem Essen - Katja Burkard testet die ketogene Ernährung
Ausschließlich tierische Lebensmittel: Das machte mich gesund
Für Bella der Schlüssel zu mehr Gesundheit: „Ich habe meine Periode wieder bekommen, meine zystische Akne ist geheilt, ich habe fast 12 Kilo abgenommen und meine Depressionen und chronische Müdigkeit sind weg“, berichtet sie. „Ich habe keine Blähungen mehr, leide nicht mehr unter geistiger Benommenheit und Stimmungsschwankungen.“ Auch ihre Libido sei durch die tierischen Lebensmittel deutlich gestiegen.
Viele Nutzer sind von den Bildern auf TikTok allerdings eher schockiert und machen sich Sorgen um die Influencerin. „Ich würde gerne mal das Blutbild sehen“, sagen viele. „Bye bye Gallenblase“, schreibt ein anderer. Viele glauben, dass Bella zeitnah an einem Herzinfarkt sterben könnte. Und nicht zuletzt, dass sie wegen des Ballaststoffmangels heftige Probleme mit dem Stuhlgang haben dürfte.
Im Video: Low Carb, Intervallfasten, FDH und Co.Stiftung Warentest bewertet Diät-Konzepte
Eure Meinung ist gefragt!
Die Ergebnisse der Umfrage sind nicht repräsentativ.
Arzt: Genetik spielt eine größere Rolle als die Ernährung
„Gesund ist das natürlich nicht“, bestätigt der Mediziner Dr. Christoph Specht. „Es kann aber sein, dass etwa die Werte für das schädliche Cholesterin LDL noch normal sind.“ Man wisse, dass es Menschen gebe, denen ein hoher Fettkonsum über Jahrzehnte überhaupt nicht schade. Grundsätzlich spiele die Genetik eine größere Rolle als die Ernährung selbst. Eier seien in diesem Zusammenhang unproblematisch, auch das wisse man inzwischen.
Dennoch würden sich auf Dauer negative Effekte einstellen. „Fett zum Beispiel hat eine hohe Energiedichte, ohne ausreichende Bewegung würde man schnell zunehmen“, erklärt er. Und dann könne es auch zu schlechten Blutwerten kommen.
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Radikal-Diät maximal zwei Wochen empfehlenswert
Vor allem ein Punkt macht in den Augen des Mediziners den Unterschied: „Solange man jung ist, kann man mit seinem Körper viel Schindluder treiben, und der steckt das locker weg. Aber irgendwann kommt die Quittung, und für Menschen ab 45 gilt: Die Kompensationsfähigkeit ist nicht mehr groß genug.“ Mangelerscheinungen könnten bei bestimmten Vitaminen auftreten: „Ich gehe davon aus, dass hier auch der eine oder andere Shake genommen wird.“ Auch Verdauungsprobleme dürften sich auf Dauer einstellen.
Eine ausgewogene Ernährung sei nach wie vor für alle empfehlenswert, so der Mediziner. Wer Bellas Radikal-Diät dennoch ausprobieren möchte, dem rät Specht, nach zwei Wochen wieder aufzuhören.
