Minimaler Aufwand, maximale AusbeuteSuper schnell, super einfach: Wie Sie eine Ananas richtig schälen und schneiden
Sie sind lecker, gesund und schmecken nach Urlaub. Doch viele hält das Schälen und Schneiden der Ananas vom Genuss ab. Wir verraten Ihnen, wie Sie die exotischen Früchte im Nu in einen leckeren Snack verwandeln.
Ananas punkten mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen
Ananas schmecken nicht nur lecker, sondern sind auch gesund: Die exotischen Früchte punkten mit B-Vitaminen und Vitamin C, außerdem liefern sie wertvolle Mineralstoffe wie Kalium, Calcium und Eisen. Das enthaltende Enzym Bromelain hemmt Entzündungen, fördert die Durchblutung und regt die Verdauung an.
Genug Gründe also, öfter mal eine Ananas zu genießen. Wenn Sie auch zu den Menschen zählen, die vor der Zubereitung zurückschrecken, haben wir jetzt den ultimativen Tipp für Sie. Mit dieser Technik geht in Zukunft nichts mehr schief beim Schälen und Schneiden.
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Schritt-für-Schritt-Anleitung: Wie Sie Ananas schnell schneiden
Legen Sie die Ananas zunächst auf ein großes Schneidebrett.
Schneiden Sie zunächst die beiden Enden der Ananas mit einem großen Messer ab.
Stellen Sie die Ananas anschließend hochkant auf die Schnittfläche und schneiden Sie die Schale in Streifen und so dünn wie möglich von oben nach unten ab. Drehen Sie dafür die Frucht beim Schneiden.
Werfen Sie die Schale weg und entfernen Sie anschließend die sogenannten Augen der Schale aus den Fruchtfleisch-Hälften. Dabei handelt es sich um die bräunlichen harten Stellen, die wir nicht mitessen können.
Halbieren Sie nun die Ananas und schneiden Sie die beiden Hälften auch wieder in der Mitte durch
Entfernen Sie nun den Strunk von allen vier Vierteln.
Schneiden Sie die Viertel anschließend in mundgerechte Streifen. Fertig! (nri)
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