Gruß aus der KücheBraten, dünsten, schmoren – mit diesen Kochtopfsets kann alles gelingen!
Jetzt wird’s (noch) heiß(er)!
Man muss kein Koch-Profi sein, um zu wissen: Ohne das richtige Equipment macht’s am Herd wenig Spaß. Töpfe in allen erdenklichen Größen und Formen, Pfannen zum Dünsten und Braten – die Auswahl ist riesengroß, der Platz im Küchenschrank oft knapp. Stellt sich die Frage: Welche Kochgeräte braucht man wirklich für gutes Gelingen? Fertige Sets bieten oft eine kompakte Auswahl. Wir haben uns beliebte Topf-Kombis genauer angeschaut.
Das passende Topfset finden – worauf achten?
Was macht ein gutes Kochtopfset aus? Zentral sind Verarbeitung, Funktionalität und die Frage: Was brauche ich wirklich? Bei der Auswahl sollten Verbraucher in jedem Fall folgende Kriterien im Kopf haben:
Materialqualität und Wärmeleitfähigkeit
verschiedene Größen für mehr Flexibilität
Energieeffizienz und Kompatibilität bei unterschiedlichen Herdarten
Beschaffenheit von Deckeln und Griffen
Reinigungs- und Pflegeleichtigkeit
Markus Hauf, Prüfexperte für Küchenartikel beim TÜV Rheinland, betont gegenüber RTL, dass Verbraucher „die Größe des Topfes nach vorhandenem Durchmesser des entsprechenden Kochfeldes” auswählen sollten. Die Töpfe sollten bei ebener Fläche nicht wackeln, Griffe, die nicht heiß werden, erhöhen die Nutzerfreundlichkeit. „Darüber hinaus können Verbraucher auf folgende Prüfzeichen beim Kauf achten: GS-Zeichen / LGA tested Quality”, so der Experte. Besitzt ein Produkt eines dieser Zeichen, bedeutet das, „dass ein unabhängiges Prüfhaus wie TÜV Rheinland das Produkt getestet hat”.
Lese-Tipp: Welcher Standmixer schafft im RTL-Test wirklich alles?
WMF Provence Plus Topfset Induktion 5-teilig, UVP 299,00 Euro
Geht es um qualitativ hochwertige Küchenutensilien, kommt früher oder später WMF ins Spiel. Das Traditionsunternehmen von der Schwäbischen Alb, das seit 2016 zur französischen Groupe SEB gehört, ist bekannt für Kochgeschirr, Besteck und verschiedenste Küchengeräte. Das Topfset Provence Plus beinhaltet einen Bratentopf mit Deckel (Durchmesser 20 cm, 2,5 Liter Fassungsvermögen), drei Fleischtöpfe, jeweils mit Deckel (16 cm, 20 cm, 24 cm) und eine Stielkasserolle ohne Deckel mit einem Durchmesser von 16 cm. Alle Töpfe sind aus Edelstahl, unbeschichtet und ohne Deckel bis 250 Grad backofengeeignet.
Sie sind für alle gängigen Herdarten (Induktionsherd, Gasherd, Elektroherd und Glaskeramikherd) geeignet, laut den Herstellerangaben werden die genieteten Griffe erst nach längerer Kochzeit heiß. Für eine lange, energiesparende Wärmespeicherung sorgt die Bodenkonstruktion (TransTherm) des jeweiligen Topfs.
Lese-Tipp: Der Thermomix TM 7 und zwei Alternativen im Test - welche Maschine überzeugt?
Zwilling 1009150 Simplify Kochtopfset 5-teilig, UVP 349 Euro
Schmoren, kochen, dünsten, aufwärmen - das Fünf-Teile-Kochtopfset von Zwilling kommt mit drei Töpfen jeweils mit Deckel (Durchmesser 16, 20 und 24 cm), einem Bratentopf mit Deckel (Durchmesser 20 cm) und einem Stieltopf mit 16 cm im Durchmesser. Im Deckel ist ein Sieb integriert, das für einen sicheren Wasserausguss sorgen soll - eine Funktion, die viele Kunden als besonders positiv hervorheben. Die Stay-Cool-Edelstahlgriffe der einzelnen Töpfe sind mit Silikon ummantelt, was das Risiko für Verbrennungen minimieren soll. Die Bestandteile des Sets sind für alle Herdarten geeignet und spülmaschinenfest, der „SIGMA Classic+ Sandwichboden” soll für eine optimale Wärmespeicherung und -verteilung sorgen.
Karcher Topfset Mia aus Edelstahl, UVP 74,99 Euro
Das Topfset von Karcher fällt mit einem UVP von 74,99 Euro deutlich günstiger aus als die Sets von Zwilling und WMF. Im Lieferumfang enthalten: eine Stielkasserolle (Durchmesser 16 cm), eine Servierpfanne (Durchmesser 24 cm), zwei Fleischtöpfe (Durchmesser 16 und 20 cm, mit Glasdeckel) und ein Bratentopf mit einem Fassungsvermögen von 6,1 Litern inklusive Deckel. Ohne Deckel sind alle Teile bis 180 Grad backofengeeignet, dank der Kunststoffummantelung sollen sich die Griffe während des Kochens nicht erhitzen. Der Schüttrand soll „das dosierte Abgießen von Flüssigkeiten und das problemlose Ausgießen” erleichtern, so der Hersteller. Die Töpfe sind ebenfalls für alle Herdarten geeignet.
RÖSLE ELEGANCE Topfset, 5-tlg., UVP 249 Euro
Drei Kochtöpfe mit einem Durchmesser von jeweils 16, 20 und 24 cm, ein Bratentopf (Durchmesser 20 cm) – alle vier Teile inklusive Glasdeckel – sowie eine Stielkasserolle (Durchmesser 16 cm) gehören zum Topfset von Rösle. Für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und -speicherung sorgt dem Hersteller zufolge ein gekapselter Boden mit Aluminiumkern, das Ausgießen soll dank Rundum-Schüttrand ohne Tropfen möglich sein. Die Deckel aus gehärtetem Glas sind bis 180 Grad temperaturbeständig, die Edelstahl-Töpfe ansonsten backofenfähig und für alle Herdarten geeignet. Kunden heben besonders die Wärmeverteilung und gute Verarbeitung der Töpfe positiv hervor.
KARL HAUSMANN Topfset Induktion Edelstahl 4-teilig, UVP 36,99 Euro
Mit einem UVP von 36,99 ist das vierteilige Topfset von Karl Hausmann das günstigste im Vergleich. Dazu gehören vier Töpfe mit jeweils einem Fassungsvermögen von 1,3, 1,9, 2,6 und 4,7 Litern, die jeweils einen Glasdeckel besitzen und innerseitig eine Messskala aufweisen. Die Griffe sind wie die Töpfe ebenfalls aus Edelstahl gefertigt, die vom Hersteller als „ergonomisch” und „hitzebeständig” gekennzeichnet werden. Die Böden bestehen aus vier Schichten, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung garantieren sollen und die Töpfe für alle Herdarten kompatibel machen. Vier Töpfe für einen schmalen Taler – aber eben auch ohne irgendwelchen Schnickschnack!
Lese-Tipp: Diese Fondue-Geräte empfiehlt Stiftung Warentest
Video-Tipp: Pfannenwender giftig? So toxisch ist der Haushalt
Jamie Oliver by Tefal Ingenio 5-teiliges Set, UVP 272,99 Euro
Jamie Oliver - der Mann, dem Hobby-Köche vertrauen. Kein Wunder also, dass auch die Topfsets, die unter dem Label des Starkochs laufen, extrem beliebt sind. Das fünfteilige Set von Tefal Ingenio bietet tatsächlich jede Menge Annehmlichkeiten - ein platzsparendes Design, abnehmbare Griffe und eine einfache Reinigung dank der sechsfachen Titanium Antihaftversiegelung. Alle Bestandteile des Sets bestehen aus Edelstahl und sind spülmaschinengeeignet, wobei das Spülen per Hand empfohlen wird. Kunden beschreiben die abnehmbaren Griffe als echte Gamechanger: So kann bequem zwischen Herd und Backofen (bis 210 Grad) geswitcht werden, Töpfe und Pfannen lassen sich gut verstauen.
Die Temperaturanzeige bei den beiden Bratpfannen (Durchmesser 24 cm und 28 cm) verspricht dank Thermo-Spot® gute Ergebnisse ohne Anbrennen, die Kasserollen (Durchmesser 16 cm und 20 cm) besitzen inwendig eine Messmarkierung. Außerdem laut Hersteller im Lieferumfang enthalten: ein Silikondeckel mit einem Durchmesser von 23 cm, zwei Glasdeckel mit 16 cm und 20 cm im Durchmesser sowie zwei abnehmbare Ingenio-Griffe, Zehn-Jahres-Garantie inklusive.
Fazit
Tatsächlich ist die Frage „Was brauche ich wirklich?” für die Topfset-Auswahl relevant: Soll’s für die täglichen Spaghetti sein oder geht’s doch um komplizierte Saucen oder Fleisch? Für echte Koch-Profis dürfte sich eine größere Investition mit Extras wie integriertem Sieb oder abnehmbaren Griffen lohnen. Für all jene, die eher basic kochen wollen, reicht womöglich die deutlich preisgünstigere Variante - mit allen Herdarten kompatibel sind längst alle Produkte. Sinnvoll ist in jedem Fall der Preisabgleich: Die UVPs liegen oft deutlich über den Preisen auf gängigen Shoppingportalen, die Spanne ist groß.
*Wir arbeiten in diesem Beitrag mit Affiliate-Links. Wenn ihr über diese Links ein Produkt kauft, erhalten wir vom Anbieter eine Provision. Für euch entstehen dabei keine Mehrkosten. Wo und wann ihr ein Produkt kauft, bleibt natürlich euch überlassen.
