Schnäppchen oder pure Verkaufs-Masche?Wie viel Italien steckt wirklich in den Italien-Produkten im Supermarkt?
Mamma mia, ist das ein Angebot?
Wir lieben es doch eigentlich alle: italienisches Essen. Und wie praktisch, dass es in so gut wie jedem Supermarkt beliebte Klassiker wie Lasagne, Tortellini, Tiramisu und Co. zu kaufen gibt. Doch wie authentisch sind die Lebensmittel, die man uns für wenig Geld dort anbietet? Sind sie so italienisch, wie eine echte Mamma oder Nonna sie zubereiten würde? Das haben wir für euch getestet!
Die Rezepturen von Lasagne, Tiramisu, Pesto und Co. dürfen variieren
Verbraucherschützerin Dr. Britta Schautz nimmt uns gleich die italienische Butter vom Brot, denn schon beim beliebten Pesto alla Genovese verrät sie, dass es nicht im „europäischen Katalog der geschützten Lebensmittelbezeichnung aufgenommen” ist. Genau deshalb dürfe man die Rezepturen in Deutschland variieren. „Und das nutzen die Hersteller ganz klar aus, um Geld zu sparen!“
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Und auch viele Verpackungen sind extra so gestaltet, dass sie uns auf die (angeblich) echt italienischen Produkte aufmerksam machen. Ein hübsches italienisches Design lockt uns als vermeintlich authentisch an, damit wir aus dem Bauch heraus zugreifen.
Ersatzstoffe sorgen dafür, dass Erzeuger Geld sparen
Wenn man sich einmal die Mühe macht, die Zutatenliste durchzulesen, fällt es auf: Statt der klassischen Zutaten zum Beispiel bei Tiramisu werden Ersatzprodukte verwendet. In unserer Stichprobe finden wir nur Tiramisu, das wenig Mascarpone enthält, stattdessen Mascarpone-Frischkäse. Es gibt „Instant-Kaffee“ anstatt Espresso und jede Menge Emulgatoren, Fettsäuren und Zusatzstoffe.
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Was das noch mit Tiramisu zu tun hat? Dr. Britta Schautz erklärt es uns: „Die Aufmachung sieht aus wie ein Tiramisu, aber das ist so ein bisschen das Tiramisu mit den Sparzutaten.” Die Erzeuger sparen möglichst viel Geld, ergänzen mit Wasser und Kokosnuss-Öl. „Jeder Italiener würde sagen, das ist überhaupt kein Tiramisu!” Und sie gibt uns auch einen wertvollen Tipp: „Wenn ich eine italienische Flagge sehe, nicht blind vertrauen, sondern immer die Zutatenliste kontrollieren”. Je kürzer die Liste, umso besser.
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Zusammen mit Italien-Fan Gabriela testen wir verschiedene Produkte aus dem Supermarkt, aber auch vom Discounter. Wir schauen uns Lasagne, Tortelloni, Büffelmozzarella und Olivenöl an und machen natürlich auch einen Geschmackstest. Wie Gabriela die einzelnen Gerichte bewertet und ob sich der teils anspruchsvolle Preis für vermeintlich „echt italienische” Lebensmittel tatsächlich lohnt – das seht ihr oben in unserem Video!
Verwendete Quellen: eigene RTL-Recherche
