Das schmeckt jedem!

Leckere DIY-Weihnachtsgeschenke für die Liebsten

Herzhaftes Weihnachtsmüsli

Zutaten:

• 80 g Walnüsse

• 50 g Pekannüsse

• 40 g Kürbiskerne

• 50 g Sonnenblumenkerne

• 100 g Mandelstifte

• 150 g zarte Haferflocken

• 3 TL Zimt

• 1-2 TL Spekulatius-Gewürz

• 1 TL Muskat

• eine Prise Salz

• 1 EL Rapsöl

• 4 EL Ahornsirup

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 170 Grad Ober/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2. Anschließend alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen und umrühren.

3. Diesen Vorgang solange wiederholen, bis alle Nüsse und Kerne mit Rapsöl und Ahornsirup in Berührung gekommen sind.

4. Die Müsli-Mischung auf dem Backblech verteilen und ca. 15 Minuten im Ofen rösten. Dabei das Müsli immer wieder durchmischen.

5. Zuletzt das Weihnachtsrezept etwas abkühlen lassen und in die Gläser füllen und hübsch verpacken.

Feigenmarmelade mit Zimt und Sternanis

Zutaten

Für sechs Gläser à 210 ml:

• 1 kg Frische Feigen (in Würfel geschnitten)

• 150 ML Rotwein

• 500 g Gelierzucker (3:1)

• 30 ML Zitronensaft

• 1 Prise unbehandelte Zitronenschale

• 1 Stk. Zimtrinde

• 2 Stk. Sternanis

• Etwas Alkohol (80%)

Zubereitung:

1. Für die Feigenmarmelade alle Zutaten, außer den Alkohol, mischen und für einige Stunden im Topf ziehen lassen.

2. Die Marmelade zum Kochen bringen und rund 4-5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die Gewürze müssen hierbei entfernt werden.

3. Danach wird die Gelierprobe gemacht.

4. Anschließend die Feigenmarmelade in vorbereitete, heiße Gläser füllen. Einige Tropfen Alkohol darüber träufeln und schließlich verschließen.

5. Bei Bedarf ein schönes Etikett basteln, den Titel und das Datum der Herstellung darauf schreiben und mit einem Dekorationsband befestigen.

Lese-Tipp: Weitere Ideen für ein besonders Weihnachtsessen

Im Video: Ho-Ho-Hoch die Tassen! Leckere Winterdrinks zum Nachmixen

Kreative Bruchschokolade

Zutaten:

• 200 g Blockschokolade

• 1 Handvoll Cranberrys

• 1 Handvoll Kokosraspeln

• 1 Handvoll Pistazien

• 1 Handvoll Walnüsse

• 1 Handvoll Krokant-Flocken

• 1 Handvoll Kürbiskerne

• 1 Handvoll Pinienkerne

Zubereitung:

1. Die Blockschokolade in einem Wasserbad schmelzen lassen und danach auf einem Backblech mit Backpapier verteilen.

2. Anschließend können die anderen Zutaten, je nach Geschmack, dekorativ darauf verteilt werden.

3. Alternativ können auch verschiedene Schokoladensorten bzw. Farben kombiniert werden. Zum Beispiel auf dunkler Schokolade mit heller Schokolade Muster oder Spritzer formen.

4. Alles hart werden lassen und anschließend in die gewünschten Formen brechen.

5. Alternativ kann die Bruchschokolade verschieden geschnitten/geformt werden, beispielsweise zu einem Tannenbaum oder Sternen.

6. Das Weihnachtsrezept kann beispielsweise in Klarsichtfolie mit einem Dekorationsband schön verpackt werden.

Jetzt wünschen wir viel Spaß beim Verschenken und guten Appetit beim Naschen! (tkl)