Küchengeräte mal anders nutzenKartoffelrösti und Apfeltaschen aus dem Sandwichmaker? So wird’s richtig lecker

Schon mal Käsekuchen im Reiskocher gebacken?
Sind wir mal ehrlich, der Eierkocher wird maximal an Ostern rausgeholt, der Sandwichmaker nur, wenn uns wieder einfällt, dass wir ihn überhaupt haben. Danach verschwinden die Küchengeräte wieder ganz hinten im Schrank. Eigentlich schade, oder? Wir testen, wofür wir längst verstaubte Küchengadgets noch nutzen können – und sind vom Ergebnis begeistert. Die Rezepte für Mac ‘n’ Cheese, Apfeltaschen und Kartoffelrösti zum Nachmachen.

Rezept Mac ’n’ Ceese aus dem Reiskocher

Zutaten:

  • etwa 250 g Nudeln

  • 1–2 EL Gemüsebrühe

  • 250 ml Milch

  • 1–2 EL Frischkäse

  • etwa 100 g Cheddar

  • 1 Prise Salz

Zubereitung:

  1. Milch mit der Gemüsebrühe im Reiskocher aufkochen.

  2. Ungekochte Nudeln dazugeben, wenn die Milch kocht.

  3. Sind die Nudeln gar, Frischkäse und Cheddar hinzufügen und mit Salz abschmecken. Fertig.

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Rezept Käsekuchen im Reiskocher

Zutaten:

  • etwas Butter zum Einfetten

  • 400 g Frischkäse

  • 400 ml Schlagsahne

  • 1 EL Zitronensaft

  • 4 Eier

  • 160 g Zucker

  • 2 Prisen Salz

  • 6 EL Mehl

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten außer der Butter in einer Schüssel miteinander verrühren.

  2. Den Reiskocher mit der Butter einfetten.

  3. Alle verrührten Zutaten in den Reiskocher geben.

  4. Der Kuchen dauert 1,5 Stunden. Während des Backens sollte immer darauf geachtet werden, dass der Schalter am Reiskocher auf „Kochen” steht, und nicht auf die Warmhaltefunktion springt.

  5. Nach 1,5 Stunden sollte der Kuchen im Reiskocher gut aufgegangen sein. Anschließend im Reiskocher abkühlen lassen.

  6. Nach dem Abkühlen aus dem Reiskocher heben – fertig.

Lese-Tipp: Johann Lafers Milchreis-Rezept wirkt wie eine Zeitmaschine!

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Rezept Schoko-Dessert im Eierkocher

Zutaten:

  • Schokolade

  • 2 TL Sahne

  • Obst

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten in eine Tasse geben.

  2. Wasser in den Eierkocher geben und die Tasse auf die Plattform stellen, auf die normalerweise die Eier kommen.

  3. Deckel drauf und Eierkocher anstellen.

  4. Der Eierkocher schmilzt alle Zutaten zu einer cremigen Masse. Ist die gewünschte Konsistenz erreicht, ist das Schoko-Dessert fertig.

Übrigens: Weil der Eierkocher mit Wärmedampf arbeitet, lassen sich hier auch sanft Gerichte garen, ohne dass sie austrocknen – wie zum Beispiel fertige asiatische Teigtaschen.

Rezept Kartoffelrösti im Sandwichmaker

Zutaten:

  • 4–6 Kartoffeln

  • optional Möhren

  • 1 EL Salz

  • 1 Ei

  • 1 gehäufter EL Mehl

  • 1 Prise Muskat

  • 1 Prise Pfeffer

  • etwas Öl zum Einfetten

Zubereitung:

  1. Die Kartoffeln und optional ein paar Möhren mit einer Reibe in eine Schüssel reiben.

  2. Die Flüssigkeit aus dem geriebenen Gemüse in einem Handtuch auspressen.

  3. Anschließend in eine weitere Schüssel geben, Ei und Mehl untermischen und die Masse würzen.

  4. Alles mit den Händen verkneten und zu Rösti formen.

  5. Die Rösti in den Sandwichmaker legen (etwa drei kleine oder zwei große nebeneinander).

  6. Wenn die Rösti außen knusprig und innen saftig sind, sind sie fertig..

Lese-Tipp: Hensslers gefüllte Kartoffelrösti – da steckt ordentlich Geschmack drin!

Rezept Apfeltaschen im Sandwichmaker

Zutaten:

  • 1 Rolle frischer Blätterteig

  • 1 EL Apfelkompott

  • 1 Prise Zimt

  • etwas Puderzucker

Zubereitung:

  1. Den Blätterteig in den Sandwichmaker legen und das Apfelmus in die Mulden füllen.

  2. Zimt draufstreuen und eine zweite Schicht Blätterteig oben drauflegen.

  3. Sandwichmaker schließen und acht Minuten erhitzen. Achtung: Den Sandwichmaker die ersten Minuten nicht öffnen, da der Blätterteig sonst nicht gut aufgeht.

  4. Ist der Blätterteig goldbraun, sind die Apfeltaschen fertig. Mit Puderzucker bestreuen und genießen! (akr)

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