Gewürze treffen auf Cocktail-KlassikerDiese Cocktails sind gerade voll im Trend – und machen euch zum Star auf jeder Herbst-Party!

von Anny Adler und Svenja Hoffmann

Ohne Zimt geht’s nicht!
Das ist im Herbst sowas wie eine goldene Regel. Kein Wunder, dass sich auch bei unseren liebsten Herbst-Cocktails alles um diese Zutat dreht. Im Video haben wir drei lecker-zimtige Cocktail-Rezepte für euch – inklusive Tipps vom Experten!

Zimtschnecken-Espresso-Martini mit Baileys

Schoko, Zimt, Kaffee ... mmmh so schmeckt ein gemütlicher Herbstnachmittag! Schon gewusst, dass man aus diesen köstlichen Aromen nicht nur Heißgetränke, sondern auch einen leckeren Cocktail zaubern kann?

Für den Zimtschnecken-Espresso-Martini mit Baileys benötigt ihr:

  • 4 cl Vodka

  • 3 cl Espresso

  • 2 cl Kahlua

  • 4 cl Baileys (Typ: Zimtschnecke)

  • Zimt

Und so geht’s:

  1. Füllt alle flüssigen Zutaten zusammen mit Eiswürfeln in einen Cocktail-Shaker und schüttelt sie ordentlich durch.

  2. Füllt die Cocktail-Mischung im Anschluss durch das Sieb des Shakers in ein Martini-Glas.

  3. Optional könnt ihr die Oberfläche zum Schluss noch mit Zimtpulver bestreuen und euren Cocktail mit Zimtröllchen und/oder Kaffeebohnen verzieren.

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Red Autumn: Zimtig-fruchtiger Herbst-Mocktail

Wer lieber auf Alkohol verzichten möchte, der sollte es einmal mit diesem alkoholfreien Herbst-Drink versuchen. Aber Achtung: Mit der Zubereitung solltet ihr bereits einen Abend zuvor beginnen – warum? Das verraten wir euch sofort.

Ihr benötigt:

  • Eine Orange

  • Roten Traubensaft

  • Zimtpulver

  • Cranberry-Saft

  • Eine große Eiswürfe-Form

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Und so geht’s:

  1. Am Vorabend gebt ihr eine geviertelte Orangenscheibe, sowie etwas Zimtpulver in eine große Eiswürfelform und füllt diese anschließend mit dem roten Traubensaft auf.

  2. Unmittelbar vor dem Verzehr müsst ihr dann nur noch den Eiswürfel in ein Glas geben und das Glas mit Cranberry-Saft auffüllen. Fertig!

Wer mag, kann den Rand des Glases mit etwas flüssigem Karamell und Zimtpulver, sowie einer Orangenscheibe verzieren.

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Herbstgewürze treffen auf Cocktail: Kennt ihr schon den Pumpkin Spice Aperol?

Herbst-Drinks bestechen vor allem mit den Aromen von Zimt, Ingwer, Nelke, Muskat und Co. Kenner werden wissen: Das sind die Zutaten, aus denen auch das beliebte „Pumpkin Spice”-Gewürz besteht. Bisher hat man die Mischung eher mit Kaffee und Kuchen in Verbindung gebracht, doch 2025 bahnt sich das Trend-Gewürz auch seinen Weg in die Welt der Cocktails. Denn in diesem Jahr trinken wir neben Pumpkin Spice Latte auch Pumpkin Spice Aperol!

Ihr benötigt:

  • 30 cl Aperol

  • 10 cl Apfelsaft

  • 1 TL Pumpkin Spice

  • Karamellsirup

  • Prosecco

  • Sprudelwasser

Und so geht’s:

  1. Alle Zutaten – bis auf den Prosecco und das Wasser – in einen Cocktail-Shaker geben und kräftig mixen.

  2. Gebt die Mischung dann in ein Glas und füllt es mit Prosecco und Sprudelwasser auf.

Zum Garnieren eignen sich herbstliche Zutaten wie beispielsweise Orangenscheiben oder Zimtstangen.

Verwendete Quelle: eigene RTL-Recherche

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