Wenn ein Koch mit großen Messern hantiert, ist das in der Regel nichts ungewöhnliches. Bei Antonio Ciotola hält man aber trotzdem kurz die Luft an – denn er sieht nicht, was er tut, er ist blind. Doch das war nicht immer so, denn vor einigen Jahren noch konnte der Italiener ganz normal sehen. Bis diese eine Silvesternacht sein Leben für immer verändert hat. Warum er aber genau diesem Unfall seine Familie zu verdanken hat und er jetzt sogar Ehrenpräsident des Italienischen Kochverbandes ist, das zeigen wir Ihnen im Video. (kse)