Reporter macht das Selbstexperiment

Abnehmen mit Brot – wie soll DAS gehen?!

von Nils Reucker

Kohlenhydrate machen dick – ein Gedanke, den wohl die meisten Menschen verinnerlicht haben.
Wie würdet ihr also reagieren, wenn man euch raten würde, mehr Brot zu essen, um abzunehmen? Vermutlich ähnlich überrascht wie ich – und genau deshalb hab ich’s für euch getestet.

Reporter nimmt 1,9 Kilogramm Körperfett ab – und das nach nur elf Tagen

Normalerweise frühstücke ich nicht und ernähre mich von viel Gemüse – trotzdem erfahre ich bei Ernährungsmedizinerin Daniela Kielkowski, dass ich deutlich zu wenig Muskulatur und dadurch einen zu großen Körperfettanteil habe. Ändern kann ich das laut der Expertin mit mehr Brot in der täglichen Ernährung – kann das wirklich funktionieren? Kann es! Denn nach dem elftägigen Experiment zeigt die Spezial-Waage: 1,9 Kilogramm reines Fett weniger. Wie das Brot dabei geholfen hat und wieso Kohlenhydrate nicht immer schlecht sind, erfahrt ihr im Video.

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