Zwei Rezepte im TestKokoswasser – was ist dran an dem Hype um das Trendgetränk?
Social-Media-Hype im Experten-Check!
Auf TikTok und Instagram ist Kokoswasser gerade kaum zu übersehen. Ob mit Wassermelone oder Karottensaft gemixt – die Sommer-Drinks sollen erfrischen, köstlich schmecken und noch dazu richtig gesund sein. Doch was steckt wirklich hinter dem Trend? Wir haben bei Ernährungsexpertin Dr. Britta Kuehlmann nachgefragt.
Wie gesund ist Kokoswasser wirklich? Ernährungsexpertin klärt auf
Wie Ernährungsexpertin Dr. Britta Kuehlmann im RTL-Gespräch verrät, hat der aktuelle Hype um Kokoswasser durchaus seine Berechtigung: „Was so toll daran ist, ist, dass es voller Elektrolyte ist – vor allen Dingen mit viel Kalium versehen. Ein bisschen Magnesium ist auch dabei“, erklärt die Expertin.
Das macht Kokoswasser zum „isotonischen Supergetränk“ im Sommer, ideal, um nach starkem Schwitzen den Körper mit Flüssigkeit und Mineralstoffen zu versorgen.
Doch wie viel Kokoswasser pro Tag sollte oder darf man trinken? Ein Glas pro Tag könne für gesunde Menschen durchaus sinnvoll sein, so die Expertin. Trotzdem gilt auch hier: Die Menge macht’s. Denn Kokoswasser enthält von Natur aus Zucker.
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Das beste Kokoswasser finden – darauf müsst ihr beim Kauf achten
Kokoswasser ist nicht gleich Kokoswasser: Die Ernährungsexpertin warnt vor Produkten im Supermarkt, die mit zusätzlichem Zucker versetzt oder mit Wasser verdünnt sind. Sie empfiehlt, auf möglichst naturbelassene Varianten zu setzen.
Dafür gilt es, auf die folgenden Kriterien beim Einkaufen zu achten:
Auf der Verpackung sollte idealerweise „100 Prozent Kokoswasser“ stehen.
Der Zuckergehalt sollte höchstes bei 3,5 Gramm pro 100 Milliliter liegen.
Die Kalorien sollten je 100 Millimeter zwischen 12 und 14 Kilokalorien liegen.
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Zwei Kokoswasser-Rezepte im Test – wie gesund sind die Sommerdrinks?
Besonders gefragt sind derzeit die Trenddrinks mit Wassermelone und Karottensaft. Doch können die beiden Trendgetränke wirklich halten, was Social Media verspricht?
Für den ersten Drink werden rund 80 Gramm Wassermelone mit 150 bis 200 Millilitern Kokoswasser, etwas Limettensaft und einer Prise Salz püriert – eine Mischung, die laut der Expertin einige gesundheitliche Vorteile bietet. Die Wassermelone liefert nämlich das Antioxidans Lycopin und die Aminosäure L-Citrullin. „Beides zusammen wirkt dann einfach super hydratisierend, durchfeuchtet nicht nur den ganzen Körper, sondern auch die Haut”, erklärt die Ernährungsexpertin.
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Ein zweiter Social-Media-Hit setzt auf Karottensaft. Dafür wird ein Glas mit Eiswürfeln gefüllt und anschließend je zur Hälfte mit Karottensaft und Kokoswasser aufgegossen. Ein Spritzer Zitronensaft rundet den Drink ab. Dr. Britta Kuehlmann ist begeistert: „Der Karottensaft hat sehr viel Betacarotin, was für unseren Körper wundervoll ist, wird zum Teil in Vitamin A umgewandelt und kann sich zum Teil in die oberste Hautschicht ablagern.” Das Ergebnis: ein sommerlich gebräunter Teint!
Wer allerdings auf einen schnellen Vorher-Nachher-Effekt hofft, wird enttäuscht. Sichtbare Veränderungen seien laut der Expertin erst nach sechs bis acht Wochen regelmäßigen Konsums zu erwarten.
Verwendete Quellen: eigene RTL-Recherche
