Diese Geheimzutat müssen Sie kennen!

Frühes Weihnachtsgeschenk: Wie der Adventspudding von Queen Elizabeth zubereitet wird

06. Dezember 2021 - 18:17 Uhr

Royaler Adventspudding mit Schuss - Prinz George macht es vor

Alle Jahre wieder treffen sich die Royals zum traditionellen Adventsbacken. Vor allem Back-Fans dürfen sich darüber besonders freuen, denn: Mittlerweile hat die Queen auch endlich ihre Geheimzutat für ihren Adventspudding verraten! Dass die Zubereitung etwas für die ganze Familie ist, zeigt die britische Königsfamilie selbst: Neben der Queen helfen auch Sohn Charles, Enkel William und Urenkel George bei der Zubereitung. Wie das genau aussieht, sehen Sie im Video.

Sogar die Geheimzutat ist nun bekannt

Zutaten:

🍇 250g Rosinen

🍇 250g Johannisbeeren

🍇 185g Sultaninen

🍊 150g gemischte Schale

🍞 250g Talg oder vegetarischer Talg

🍞 250g Semmelbrösel

🌾 90g Mehl

🎄12g Gewürzmischung

🥚 2 ganze Eier

🍬180g Demerara-Zucker

🍺 275ml Bier

🍹 40ml dunkler Rum

🥃 40ml Branntwein

Na, was denken Sie, was hier wohl die Geheimzutat der Queen ist? Wir geben einen Tipp: Sie gehört auf jeden Fall zu den flüssigen Zutaten...

Los geht's!

  1. Zunächst mischen Sie alle trockenen Zutaten zusammen und vermengen diese miteinander.
  2. Danach geben Sie die beiden Eier und die flüssigen Zutaten hinzu und verrühren alles vorsichtig.
  3. Die Puddingform anschließend einfetten und den Teig hinein geben.
  4. Jetzt die Masse fest drücken und mit Backpapier bedecken. Die Schüsseln sollten Sie am besten zusätzlich mit einer Folie bedecken und in eine tiefe Pfanne oder in einen tiefen Topf stellen.
  5. Anschließend geben Sie Wasser hinzu, sodass die Schüsseln zu etwa ¾ bedeckt sind.
  6. Der Pudding muss jetzt insgesamt sechs Stunden garen. Wenn nötig, immer mal wieder Wasser nachfüllen.
  7. Sobald der Pudding abgekühlt ist, können Sie ihn an einem trockenen und kühlen Ort lagern, bis Sie ihn verzehren wollen.

Lassen Sie es sich schmecken!

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