ready to beef! Jetzt auf TVNOWready to beef!: Hans Neuner hofft mit seinen Muscheln auf den Überraschungseffekt
Haben die Gegner etwa mit den Percebes gerechnet?
Star-Koch Hans Neuner stellt sich mit seinem Team bei „ready to beef!“ dem Duell mit dem Team von Erik Scheffler. In der ersten Runde hat er sich die Geheimzutat ausgesucht, die sein Gegner nicht kennt. Hans hat sich dafür eine ganz besondere Zutat ausgesucht, die es in seiner kulinairschen Heimat an der Algarve gibt: Percebes, oder auch Entenmuscheln. Die wachsen an den Felsen am Meer und sind wirklich schwer zu bekommen. Er hofft, damit seinen Gegner aus der Großstadt richtig zu überraschen. Aber klappt das wirklich? Die Reaktion, als Gastgeber Tim Mälzer die Zutat enthüllt, gibt es hier im Video zu sehen.
Tim Raue ist begeistert von den Percebes
„ready to beef!“-Juror Tim Raue freut sich auf die Gerichte in dem Gang mit den Percebes. „Das ist mit das Teuerste, was man aus dem Meer kaufen kann“, weiß der Sternekoch aus Berlin. Er findet die kleinen Muscheln nicht nur „super hübsch“, die schmecken auch „herausragend“. Da haben die beiden Teams also eine echte Aufgabe vor der Brust, damit Tim Raue wirklich zu begeistern. Aber wie bearbeitet man die kleinen Dinger eigentlich? Das lässt sich auch Tim Mälzer erst einmal von Hans Neuner zeigen.
Ob der Überraschungseffekt wirklich wirkt, welches Team sich in dieser Runde durchsetzen und wer am Ende den „Beef“ für sich entscheiden kann, das gibt es auf TVNOW in der kompletten Folge zu sehen.
Die Highlights von „ready to beef!“ im Video
01:58Robin Pietsch begeistert Tim und Tim mit der Wurst
02:59Wie geht Schweinenacken und Reis auf Sterne-Niveau?
03:53Max Strohe stellt den Kaisergranat in den Mittelpunkt
04:37Alexander Wulf: "Ich habe keine Ahnung was das ist"
03:07Wie kann man Zunge und Pomelo verbinden?
02:44Hans Neuner hofft auf den Überraschungseffekt
02:18"Wenn's für 2 Sterne läuft, läuft's auch für hier!"
01:40Viktoria Fuchs hat eine ganz besondere Quelle
03:37Wie passen denn bitte Ananas und Markknochen zusammen?
02:10Für The Duc Ngo wird ein kleiner Alptraum wahr
01:58Bei der Jackfrucht hilft nur noch pure Kraft
02:45Die Wellhornschnecken sind eine "ganz fiese Nummer"
02:49Der Fränkische Schiefertrüffel wird zur Herausforderung
01:56Der Karpfen verbirgt eine "üble Herausforderung"
10:15Tim Mälzer: "Tim Raue ist mein Therapeut eigentlich!"
01:37Das ist Robin Pietsch mit seinem Team
01:37Das ist Yannic Stockhausen mit seinem Team
01:08Yannic Stockhausen hat Tamarinde mitgebracht
01:09Robin Pietsch hat Grützwurst mitgebracht
01:41Das ist Alexander Wulf mit seinem Team
01:04Max Strohe tritt mit Kaisergranat an
01:41Das ist Max Strohe mit seinem Team
01:05Alexander Wulf tritt mit "Rote Beete" an
01:41Das ist Hans Neuner mit seinem Team
01:08Erik Scheffler tritt mit Meerrettich an
01:36Das ist Erik Scheffler mit seinem Team
01:17Hans Neuner hat Percebes (Entenmuscheln) dabei
01:37Das ist Walter Triebl mit seinem Team
01:02Walter Triebl tritt mit der Topinambur an
01:07Viktoria Fuchs hat Rehleber mitgebracht
03:11"Das beeindruckendste Niveau, das wir je hatten"
02:13Was ist denn bitte Sig und was macht man damit?
01:10Sven Wassmer hat Sig (Alpenschokolade) mitgebracht
01:37Das ist Sven Wassmer mit seinem Team
01:09Mario Lohninger hat sich für Schwarzbeeren entschieden
01:43Das ist Mario Lohninger mit seinem Team
01:46Das ist The Duc Ngo mit seinem Team
01:10The Duc Ngo tritt mit der Gelbschwanzmakrele an
01:10Richard Rauch hat Hahnhoden mitgebracht
01:37Das ist Richard Rauch mit seinem Team
01:39Das ist Viktoria Fuchs mit ihrem Team
01:39Das ist Alexander Herrmann mit seinem Team
01:21Alexander Herrmann und der Fränkische Schiefertrüffel
01:40Das ist Johannes King mit seinem Team
01:41Das ist Martin Müller mit seinem Team
01:10Johannes King hat Wellhornschnecke dabei
01:39Das ist Lukas Mraz mit seinem Team
01:10Lukas Mraz bringt "Dicken Lauch" mit
01:18Martin Müller tritt mit Ayran an
05:42Team Alexander Wulf holt sich den Sieg



