"Ich werde Tim Schmerz zufügen"Kitchen Impossible: Tim Mälzer kann nur mit schwarzer Magie gestoppt werden
Im Koch-Wettkampf haben höhere Mächte ihre Hände im Spiel.
Tim Mälzer schickt seinen Gegner Edi Frauneder nach New Orleans, Wiege des Jazz, Hochburg kreolischer Küche, aber auch Brutstätte des Voodoo. Für Edi ein Geschenk des Himmels – in einem Voodoo-Shop besorgt er sich erst mal eine Puppe, die ihm helfen soll, Mälzer zu verhexen.
Kann man Tim nur mit Voodoo schlagen?
Die berühmt-berüchtigte schwarze Box überrascht Edi Frauneder mit einem kreolischen Traditionsgericht. Zu Familie Baquet kommen seit mittlerweile 75 Jahren die Gäste vor allem wegen des berühmten und authentischen kreolischen „Filé Gumbos“ und dem „Bread Pudding mit Rumsoße“. Im heutigen Li´l Dizzy´s Café kocht Wayne Baquet Senior noch genau so wie seine Ahnen. Absolute Herzensküche also, die Edi Frauneder da nachkochen soll.
Aber auch eine anspruchsvolle Aufgabe für den österreichischen Koch, der in New York seine Kochkünste unters Volk bringt. Da muss er sich wohl oder übel was ganz besonderes überlegen.
Interessante Voodoo-Variante
Wozu ist man in New Orleans, der Stadt der Voodoo-Puppen? Vielleicht hilft es ja tatsächlich, dass neben dem eigentlich Kochprozess eine Mälzer-Voodoopuppe in der Pfanne schmort. "Ich werde Tim Schmerz zufügen", lässt der Starkoch dunkle Seiten von sich zum Vorschein kommen.
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Möglicherweise hat Tim ja selbst zur Magie gegriffen, um Edi Steine in den Weg zu legen. Bei Edi in der Küche läuft jedenfalls so einiges schief. Der Backofen ist zu kalt und mitten in der Challenge muss eine Fritteuse ausgetauscht werden. Da müssen doch höhere Mächte ihre Hände im Spiel haben! Vielleicht sollte er die Temperatur in der Pfanne mit der Tim-Voodoo-Puppe mal etwas erhöhen.
Ob Edi es schafft, trotz aller Hindernisse kreolisches Herz in seine Gerichte zu zaubern und das Duell der Magier zu gewinnen, wissen wir aber erst am Ende dieses zauberhaften Abends in Louisiana.
Verwendete Quellen: VOX
