Schon jetzt ist der Rinderbraten als Sonntagsessen für viele Menschen kein Standard mehr. Ernährungstechnisch entwickeln sich die Deutschen weiter und viele versuchen häufiger, auf Fleisch zu verzichten. In Österreich züchtet Andreas Gugumuck das, was seiner Meinung nach unser aller Fleischproblem lösen könnte: Schnecken! Seine Rechnung klingt einfach: wenig Wasser, wenig Land, wenig Futtermittel – dafür hochwertiges Protein. Aber schmecken Schnecken überhaupt? RTL-Reporter Fabian Klee hat ein Testessen gewagt, mit überraschendem Ergebnis. (mjä)
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