Ideal zum Abnehmen

Thunfischpfanne mit Paprika

Thunfischpfanne: ideal zum Abnehmen.
Thunfischpfanne: ideal zum Abnehmen.

11. Juni 2021 - 15:07 Uhr

Ein tolles Rezept zum Abnehmen

Diese leichte Thunfischpfanne mit Paprika ist ein perfektes Rezept zum Abnehmen und gelingt kinderleicht! Thunfisch zählt zu den fettarmen Fischen und eignet sich deshalb ideal für eine Mahlzeit, die gesund ist und lange satt macht. Zudem ist der Eiweißgehalt in Thunfisch mit 21,5 Gramm pro 100 Gramm sehr hoch.

Diese Zutaten kommen in die Thunfischpfanne:

Zutaten (für 1 Person):

  • 70 g Thunfischsteak (TK)
  • 150 g grüne Paprika
  • 150 g rote Paprika
  • 40 g Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Tomaten (à 80 g)
  • 0.5 TL Olivenöl
  • 60 ml Gemüsebrühe (1 Tasse =125 ml)
  • 10 g Saure Sahne 10%
  • 1 Prise Paprika, edelsüß
  • 1 Prise Oregano
  • 1 Prise Pfeffer und Salz
  • 20 g Naturreis

So gelingt die Zubereitung der Thunfischpfanne:

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  1. Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
  2. Thunfischsteak auftauen, waschen, trockentupfen und in Würfel schneiden.
  3. Paprika waschen und klein schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Tomaten waschen und ebenfalls würfeln.
  4. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, den Thunfisch darin anbraten und aus der Pfanne nehmen. Den Thunfisch in einer Schüssel zwischenlagern.
  5. Gemüse in der Pfanne dünsten und etwa fünf Minuten ziehen lassen, sodass es noch schön knackig ist. Gebratene Thunfischwürfel aus der Schüssel zugeben und mit Brühe ablöschen. Saure Sahne zugeben und fünf Minuten bei geringer Hitze ziehen lassen.

Thunfischpfanne: Diese Nährwerte stecken drin

Nehmen Sie einen tiefen Teller und geben Sie den Reis in die Mitte des Tellers. Auf den Reis kommt nun der gesamte Inhalt der Pfanne. Wenn Sie noch etwas Petersilie oder Koriander zur Hand haben, verleihen die Kräuter noch einen extra frischen Geschmack.

Nährwertangaben pro Portion: 367 kcal, 14 g Fett, 29 g Kohlenhydrate, 24 g Eiweiß

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