Mit Hähnchen und Frischkäse
Hensslers schnelle Nummer: Club Sandwich to go
Sandwiches sind ein absoluter Klassiker, wenn es darum geht, unterwegs unkompliziert satt zu werden. Besonders beliebt: Das Club Sandwich mit zarter Hähnchenbrust, frischem Salat, Tomaten, Gurken und knusprigem Bacon. Für die gesündere Variante, die auch den Kleinen schmeckt, kommt beim Henssler statt Mayo leichter Frischkäse auf den Toast. Im Video zeigt der Profikoch Schritt für Schritt, wie die schnelle Nummer geht!
Zutaten für zwei Personen:
Zwei Hähnchenbrustfilets
Gewürzmix
Bratöl Butter
Sechs Scheiben Speck
Vier Scheiben Vollkorntoast
Sechs EL körniger Frischkäse
¼ Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
Eine Tomate, in dünne Scheiben geschnitten
Gewürzsalz
Pfeffermix
Vorbereitungszeit: fünf Minuten
Kochzeit: acht Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Zubereitung:
Hähnchenbrustfilet schräg in dünne Scheiben schneiden, von beiden Seiten nach Wunsch würzen und ca. fünf Minuten in einer Pfanne mit heißem Bratöl scharf anbraten.
Speck zum Hähnchenfleisch in die Pfanne geben und beides zusammen weiterbraten, bis der Speck kross und das Hähnchenfleisch gar ist.
In der Zwischenzeit beide Toasts großzügig mit körnigem Frischkäse bestreichen. Ein Toast mit Gurken-, das andere mit Tomatenscheiben belegen. Beide Toasts nach Wunsch mit Salz und Pfeffer würzen.
Hähnchenbrustscheiben und Speck auf dem Toast mit Tomate anrichten und das Sandwich mit dem Gurken-Toast verschließen. Sandwich etwas andrücken und diagonal halbieren.
Nährwertangaben pro Person
Energie: 628 kcal
Fett: 22 g
Kohlenhydrate: 38 g
Eiweiß: 69 g
Ballaststoffe: 15 g
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"Grill den Henssler" mit Steffen Henssler auf RTL+ streamen
Bei „Grill den Henssler“ bei VOX macht Steffen Henssler das, was er am besten kann: Promis am Herd grillen. Ganze Folgen stehen auf RTL+ zum Streamen bereit. (rka)
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