Brotbacken im TrendCake&Bake in Dortmund - Deutschlands größte Backmesse
Wer nach neuen Torten-Ideen sucht, ist auf der Cake & Bake Messe in Dortmund gut aufgehoben. Und dort tummelten sich auffällig viele Reality-Promis am Wochenende (29.03.).
Das machen die Reality-Stars auf der Backmesse
Die meisten XXL-Torten bei der Cake & Bake sind nicht zum Vernaschen. Die wichtigste Zutat der Kuchen-Künstler lautet Zeit. Deutschlands größte Backmesse zieht am Sonntag (29.03.) auch Promis wie Matthias Mangiapane an, bekannt von „Hot oder Schrott“ oder dem Dschungelcamp. Sein Nachname ist irgendwie Programm. Er bedeutet auf Deutsch „Brotesser”. Der Reality-Star kocht und backt auch zuhause leidenschaftlich. Ganz anders bei TV-Sternchen Julian F.M. Stoeckel. Für ihn heißt es: Glitzer statt Guss und Blink statt Buiskuit. Noch chaotischer gehts bei Dschungel-Star Nicole Belstler-Boettcher zu. Sie verschüttet erstmal Mehl auf den Boden. Die Promis sollen Besucher auf die Messe locken. Die findet seit 2016 in NRW statt, diesmal mit 75 Ausstellern aus neun Ländern. Darunter: Silvia Mancini. Sie hat mehrere Taylor-Swift-Torten gezaubert: mit ganz viel Zuckermasse, also Fondant. Das riecht nach einer Menge Arbeit: Zwei Tage war die Italienerin damit beschäftigt. Dabei kannte sie die Sängerin vorher nicht mal. Ein Freund hat sie auf die Idee gebracht.
Das hat die Cake & Bake noch alles zu bieten
Es geht aber auch bodenständig. Brotbacken ist weiterhin im Trend. Neu diesmal: Brotmalerei. Dafür gehören noch Zuckerteig und Lebensmittelfarbe ins Rezept. So entstehen diverse Motive auf dem Gebäck. Zum Dahinschmelzen ist auch die lebensgroße Schokoladen-Statue von Königin Maxima aus den Niederlanden. Sie ist eine der Hauptattraktionen auf der Messe. Die meisten Naschkatzen wollen aber nicht nur staunen und schlemmen, sondern auch selbst den Schneebesen schwingen, weiß Veranstalter Robin Uhlenbruch. Deshalb versüßen sich viele noch mit Shoppen den Tag. Das Motto: Erst die Tüten, dann den Spritzbeutel füllen. Wer will, konnte auch seine eigenen Kekse designen. Die Cake&Bake findet gemeinsam mit der Creativa statt. Mehr als 65.000 Besucher waren 2026 auf den beiden Messen.
