Sie muss jetzt auf Leberkäs, Weißwurst und Rouladen verzichten!
Sonja Damm, gebürtig aus Bayern, isst gerne Fleisch. Doch scheinbar aus dem Nichts entwickelt die Bürokauffrau allergische Symptome. Erst nach Jahren erhält sie eine Diagnose – und muss fortan auf pflanzliche Ernährung umsteigen. Das fällt ihr besonders bei den regionalen, bayrischen Gerichten schwer. Doch dank der Diagnose kann sie sich endlich wieder in ihrer Haut wohlfühlen. Welche Symptome bei dem Verzehr von Fleisch auftreten können, erklärt Oberarzt Prof. Dr. Wolfgang Pfützner – im Video! (csh)