So gelingt der Start in den Tag Macht den Morgen perfekt! Hensslers ultimatives Frühstückssandwich
Einen wunderschönen guten Morgen!
Der Wecker hat heute Pause, Kaffeeduft zieht durch die Küche – einfach herrlich! Was jetzt noch fehlt zum ultimativen Glück? Richtig, ein leckeres Frühstück. TV-Profi Steffen Henssler ist prompt zur Stelle und zeigt uns Schritt für Schritt, wie sein ultimatives Frühstückssandwich den Morgen perfekt macht. Guten Appetit!
Zutaten für zwei Personen:
2 EL Butter
4 Scheiben Toastbrot
eine Avocado, in Scheiben geschnitten und aufgefächert
eine Tomate, in Scheiben geschnitten
Salz
4 Scheiben Käse
4 Scheiben Kochschinken
¼ Kopf Eisbergsalat, in feine Streifen geschnitten
4 Eier, jeweils 2 miteinander verquirlt
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Zubereitungszeit: elf Minuten
Zubereitung:
Butter in der Pfanne zerlassen. Zwei Toastbrotscheiben in die Pfanne geben und in der flüssigen Butter anbraten.
Währenddessen eine halbe aufgefächerte Avocado auf beide Brotscheiben verteilen und jeweils eine Scheibe Tomate darauflegen. Beide Tomatenscheiben mit Salz würzen. Nun die Brotscheiben jeweils mit einer Scheibe Käse und einer Scheibe Kochschinken bedecken und solange weiterbraten, bis das Toastbrot von unten goldbraun angebraten ist.
Jeweils etwas Eisbergsalat auf dem Brotbelag verteilen. Toastbrotscheiben mit den angebratenen
Seiten nach außen aufeinanderlegen und zusammendrücken.Zwei verquirlte Eier über das Sandwich gießen und bei mittlerer Hitze braten, bis das Ei gestockt ist. Dann das Sandwich samt Eiern in der Pfanne wenden und von der anderen Seite garen.
Sandwich aus der Pfanne nehmen, diagonal halbieren und auf einem Teller anrichten. Mit dem zweiten Sandwich ebenso verfahren.
Lese-Tipp: „Das geilste Gemüse der Welt” mit nur drei Zutaten
Nährwertangaben pro Person
Energie: 750 kcal
Fett: 51 g
Kohlenhydrate: 32 g
Eiweiß: 43 g
Ballaststoffe: 7 g
Henssler-Rezepte: Noch mehr schnelle Nummern
Vom „geilsten Gemüse der Welt“ über klassisches Hühnerfrikassee und veganes Wok-Gemüse bis hin zu leckerer Pasta und süßem Apfel-Birnen-Crumble: Alle Rezepte von Steffen Henssler findet ihr hier!
„Grill den Henssler” mit Steffen Henssler auf RTL+ streamen
Bei „Grill den Henssler“ bei VOX macht Steffen Henssler das, was er am besten kann: Promis am Herd grillen. Ganze Folgen stehen auf RTL+ zum Streamen bereit. (rka)
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