Ohne viel Aufwand, aber mit Schoki und Chichi

Promi-Kochbuch-Check: „Die Katze kocht“ von Daniela Katzenberger

Daniela Katzenberger schwingt den Kochlöffel: "Die Katze kocht"
© Gräfe und Unzer Verlag, Boris Breuer

28. September 2020 - 13:58 Uhr

Schick aufgemachtes Kochbuch mit den "Geheimwaffen" von Mama Iris Klein und der Katze

Daniela Katzenberger (33) macht's einfach – ob singen, schauspielern, moderieren oder Bücher schreiben. Nach ihrem Ratgeber-Debüt "Sei schlau, stell dich dumm"*, Büchern übers Heiraten und die Liebe, übers Kinderkriegen und übers Abspecken lässt sich die Ex-Kosmetikerin sich nun in "Die Mutti-Mafia kann mich mal … gernhaben" nun über andere Mamas aus und teilt in "Die Katze kocht"* 🛒 ihre Familienrezepte mit uns.

Von Mireilla Zirpins

Woher muss ich die kennen?

Man konnte sie im Prinzip nur verpassen, wenn man die vergangenen Jahre auf einer einsamen Insel verbracht hat. Sie war mal "Bild"-Girl (Sie wissen schon, vorn drauf und leicht bekleidet), versuchte nicht nur musikalisch in die Fußstapfen von Samantha Fox zu treten, eröffnete  unter den Augen der Fans von "Goodbye Deutschland" ein Café auf Mallorca (und schloss es wieder), moderierte TV-Sendungen wie "Daniela Katzenberger – natürlich blond" und vermarktet im Social Web äußerst erfolgreich ihr Privatleben mit Lucas Cordalis und Tochter Sophia – vom Familienfrust bis zum Sexleben.

Ihr Motto: „Melone ist für mich exotisch genug“

Daniela Katzenberger mag's bodenständig. Schnell muss es gehen – "Ich habe keine Geduld, ich habe ein Kind" – und man sollte dafür nicht nicht ewig in der Küche rumstehen müssen. Und wenn, dann bitte ohne "Küchenklugscheißer" Lucas, dem immer alles zu fettig, zu süß oder zu salzig ist. Die Katze hingegen mag's genauso – "wir Pfälzer sind ja sowieso chronische Nachsalzer". Aufgepasst, liebe Bluthochdruckpatienten!

Daniela Katzenberges Alleinstellungsmerkmal:

Die Katze inszeniert sich als Working Mum, aber im Look einer US-Hausfrau aus den 1950ern – Tolle oder Lockenwickler, reichlich Dekolletee und Etuikleid, Petticoat oder Polkadots. Nur mit mehr Pink und Glitzer – typisch Katze eben. Weil bei ihrer Selbstvermarktung ihre Persönlichkeit ganz im Vordergrund steht, gibt's hier kein ausgefeiltes Ernährungskonzept oder keine Heimatküche aus der Pfalz, sondern ein buntgemischtes Potpourri aus Gerichten, die Mama Iris besonders gut kann (Chili con Carne mit einem Espresso drin als "Geheimwaffe") und Speisen für den Gemahl und die Tochter ("Katze kocht für Kater" bzw. fürs "Kätzchen"). Dazu "süße Sauereien" und Zeugs, dass Daniela vorm Fernseher futtert.

Frühstück am Stiel: Das gibt's morgens bei Katzenbergers, wenn's schnell gehen soll
Frühstück am Stiel: Das gibt's morgens bei Katzenbergers, wenn's schnell gehen soll
© Gruner und Jahr Verlag, Becca Crawford

Was kocht sie so?

Toast mit Speck, Rührei oder Frikadellen mit Kartoffelstampf – sie meint das ernst, mit der Quick-and-Easy-Küche. Und die überrascht dann manchmal doch, etwa mit einem Frühstücksbagel aus Apfelscheiben oder Bananen-Sushi (aus Pfannkuchen und mit Sophias Lieblingszutat Nuss-Nougat-Creme). Oder einem Müsli-am-Stiel-Eis. Zum Frühstück. Echt jetzt.

Was macht an zum Nachmachen?

Low Carb à la Katzenberger: Zucchini mit Schafskäse überbacken
Low Carb à la Katzenberger: Zucchini mit Schafskäse überbacken
© Gräfe und Unzer Verlag, Becca Crawford

Interessant sind die Low-Carb-Rezepte – zum Beispiel die Pizza mit einem Boden aus Quark, Käse und Ei, Zucchini überbacken mit Frischkäse, Mozzarella und Schinken oder selbstgemachte Brötchen und "Broccoli-Fritters" mit Cashew und Schafskäse.

Fan-Service:

Wahl-Mallorquinerin Daniela Katzenberger versucht gar nicht, ihre Pfälzer Herkunft zu verleugnen
Wahl-Mallorquinerin Daniela Katzenberger versucht gar nicht, ihre Pfälzer Herkunft zu verleugnen
© Gräfe und Unzer Verlag, Boris Breuer

Viele kleine Anekdoten aus Danielas Familienleben – und schicke Hochglanzbilder von ihr, die meist größer sind als die Food-Fotos. Dazu erfahren wir, wie es die bekennende Gelegenheitssportlerin (hier verrät sie uns ihr Wohlfühlgewicht) es anstellt, wenn sie mal abspecken will, damit sie "nicht die Jeans im Liegen anziehen muss". Das Ganze klingt wirklich so, als hätte sie es selbst geschrieben, man hat fast ihren Pfälzer Dialekt in den Ohren bei Äußerungen wie "Lecker! Ich nehme Backkakao, weil der nicht so dick macht wie Trinkschokolade, wo so viel Zucker drin ist."

Für wen ist es was?

"Weltbester Käsekuchen" nach dem Rezept von Daniela Katzenberger
"Weltbester Käsekuchen" nach dem Rezept von Daniela Katzenberger
© Gräfe und Unzer Verlag, Becca Crawford

Wer Daniela Katzenberger mag, wird sich gleich wie bei ihr Zuhause fühlen. Doch auch Kochanfänger könnten hier ihr Glück finden. Das Käsekuchenrezept, das die Fans der Blondine im Social Web begeisterte, gibt's natürlich auch. Viele von Danielas Lieblingsgerichten sind so einfach, "dass man dafür fast kein Rezept braucht", wie sie selbst sagt. Mit Ausnahme des Weihnachts-Truthahns vielleicht wird niemand an ihren Rezepten scheitern.

Womit Daniela Katzenberger punktet:

Süßes Frischkäse-Brot: So isst Daniela Katzenbergers Tochter Sophia ihr Toast gern
Süßes Frischkäse-Brot: So isst Daniela Katzenbergers Tochter Sophia ihr Toast gern
© Gräfe und Unzer Verlag, Becca Crawford

Daniela Katzenberger liefert wirklich alltagstaugliche Gerichte. Und immer, wenn man denkt: "Dafür brauch ich nun echt kein Rezept", hat sie eine nette Anekdote dazu oder das Frischkäsebrot für Sophia zu einem süßen Fuchs gestaltet oder die Bananen zu einem Prinzessinnenschloss arrangiert – ausprobiert und von einer Reihe von Kids gut angenommen.

Was man sich noch gewünscht hätte:

Ausführliche Nährwertangaben. Weniger Einsatz von Fertigprodukten wie Keksen und Brezeln, etwas weniger Zucker bei den Rezepten für Süßes.

Bei Promis zu Gast in der Küche - ein Kochbuch gibt uns die Illusion

Sie wollen wissen, was bei anderen VIPs in die Pfanne oder auf den Teller kommt? Dann lesen Sie hier unseren Artikel "Die besten Promi-Kochbücher: Janina kocht, Enie backt und Boss Hoss grillt" oder schauen Sie bei Cathy Hummels in den Topf, wenn sie Zuckerfreies für Kinder zaubert. 

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