Mut zum RisikoDas perfekte Dinner: Sandra serviert viel Fleisch – ausgerechnet für Vegetarier
Ein Menü an den Gästen vorbei?
In Dillingen sorgt Sandra beim zweiten Dinner der Saarland-Woche für staunende Gesichter. Auf ihrer Speisekarte stehen Rinderfilet, Jakobsmuscheln und Chorizo – und das bei einer Gästerunde, die Fleisch eher meidet und bei Meeresfrüchten teilweise sogar abwinkt. Ob das gutgeht? Entweder ist Sandra mutig – oder einfach extrem flexibel.
Cool bleiben trotz jeder Menge Sonderwünsche
Als sie die Wünsche und Abneigungen ihrer Gäste hört, fällt ihr zwar kurz der Soßenbinder aus der Hand – doch aus der Ruhe bringen lässt sie sich nicht. Sandra kennt das Thema: Auch sie selbst isst nur selten Fleisch und zeigt Verständnis für die Vorlieben ihrer Gäste.
Greta ist noch vergleichsweise unkompliziert – sie bekommt als Vegetarierin ihre geplante Alternative. Doch bei den anderen wird es schnell unübersichtlich: Manuel wollte als Vegetarier eigentlich mal Fleisch probieren, bleibt dann aber lieber beim Sellerieschnitzel. Timo wiederum entwickelt plötzlich eine Abneigung gegen Jakobsmuscheln. Und Greta stellt fest, dass sie zwar vegetarisch isst – Sellerie aber gar nicht mag. Was für ein Wunschkonzert!
Nerven wie Drahtseile
Sandra nimmt es gelassen und passt ihr Menü kurzerhand an. Mit viel Improvisationstalent gelingt es ihr, alle zufriedenzustellen – keine leichte Aufgabe bei so vielen unterschiedlichen Geschmäckern.
Motto: Essen ist ein Bedürfnis, genießen eine Kunst.
Vorspeise: Jakobsmuschel / Chorizo / Erbse / Forellenkaviar
Hauptspeise: Rinderfilet / Süßkartoffelbaumkuchen / Brotrolle
Nachspeise: Cheesecake / Himbeere / Schokolade / Mango / Macaron
An diesem Abend zeigt sich: Nicht nur das Kochen ist eine Kunst, sondern auch das Gastgebersein. Sandra meistert beides mit bemerkenswerter Gelassenheit. Bleibt die Frage: Wie viele Punkte gibt es dafür? Die Antwort gibt’s auf RTL+.
