Da werden Kindheitserinnerungen wach...In diesem Hamburger Café stehen Omis hinterm Herd!
Sie erwecken fast vergessene Rezepte zu neuem Leben!
Im OmaLiebe Lunch Club im Hamburger Schanzenviertel werden Seniorinnen zu Küchenchefinnen und bringen Gerichte mit Nostalgiefaktor auf den Tisch. Wie Klassiker wie Hamburger Saure Suppe bei den Gästen ankommen, seht ihr im Video!
Das Konzept: Heimatküche!
Seit Anfang November stehen altbekannte Gerichte wie Königsberger Klopse oder Kohlrouladen auf der Speisekarte im Café Lorenz. Zusammen mit Gastronom Boris Rogosch und Inhaberin Simone Lücking gründet Monika Fuch den OmaLiebe Lunch-Club. Die Idee: ein Mittagstisch mit ursprünglicher Heimatküche − frisch zubereitet von Seniorinnen. Und Monika Fuchs ist da die Expertin! Die 76-Jährige hat einen YouTube-Kanal, auf dem sie Kochvideos postet − damit ist sie die älteste YouTuberin Deutschlands und jetzt die Starköchin im OmaLiebe Lunch-Club!
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Auch andere Omas möchten bei dem Projekt mitmachen
Das Projekt ist befristet − doch vielleicht gehen Monika Fuchs und ihr Ideen-Team ja in eine Verlängerung. Genügend Bewerber haben sie auf jeden Fall, wie Gastronom Boris Rogosch in einem Gespräch mit RTL verrät: „Eine Oma kam mit zwei Tupperdosen an als Bewerbung und sagte: Hier habe ich einmal eine Kohlroulade und hier habe ich eine gefüllte Paprikaschote. Such dir aus, was du haben möchtest. Es war beides super. Ich habe beides genommen.” Seitdem gibt es auch diese Gerichte auf der Karte, die die Gäste mittwochs bis freitags probieren können, neben Kohlrouladen und Co.!
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