"One Pot"-Prinzip für den Ofen
Hensslers schnelle Nummer: Zitronen-Knoblauch-Pasta
Es gibt Tage, da hat man Muße, sich in der Küche stundenlang zu verausgaben. Und dann gibt es Tage, da ist man froh, wenn man überhaupt etwas Selbstgekochtes auf den Tisch bringt. Für Letztere ist dieses Veggie-Rezept genau das Richtige: Eine Auflaufform, Nudeln, ordentlich Knobi, frische Zitrone – und ab in den Ofen! Wer noch mehr Zeit sparen will, nimmt bereits fertig geriebenen Parmesan. Im Video zeigt Julia Henssler, Schwester von Profikoch Steffen Henssler, wie schnell es geht!
Zutaten für zwei Personen:
300 g Pasta
3 Knoblauchzehen, gehackt
500 ml Gemüsebrühe
Gewürzsalz
1/2 Zitrone
150 g Parmesan
150 ml Sahne
1/2 Bund Petersilie, gehackt
Vorbereitungszeit: 3 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Zubereitung:
Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Pasta und gehackten Knoblauch in eine Auflaufform geben. Brühe angießen und das Ganze mit Gewürzsalz würzen.
Dann alles ca. 30 Minuten im heißen Ofen garen. Währenddessen Zitrone auspressen und Parmesan fein reiben.
Pasta aus dem Ofen nehmen und Zitronensaft und Sahne darüber gießen. Dann Parmesan darüberstreuen und das Ganze gut vermengen. Zum Schluss die gehackte Petersilie darüber verteilen.
Wir wünschen einen guten Appetit! (rka)
Nährwertangaben pro Person
Energie: 1060 kcal
Fett: 49 g
Kohlenhydrate: 111 g
Eiweiß: 45 g
Ballaststoffe: 8 g
Henssler-Rezepte: Noch mehr schnelle Nummern
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"Grill den Henssler" mit Steffen Henssler auf RTL+ streamen
Bei „Grill den Henssler“ bei VOX macht Steffen Henssler das, was er am besten kann: Promis am Herd grillen. Ganze Folgen stehen auf RTL+ zum Streamen bereit.
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