31. Mai 2019 - 15:50 Uhr

Leckere und schnelle Rezepte für den Alltag

Von der Zeitschrift ins Fernsehen: "essen & trinken - Für jeden Tag" ist die neue Kochshow auf RTLplus (immer Mo-Fr um 17 Uhr), produziert von Tim Mälzer. Unter dem Motto: "Schnell! Einfach! Lecker!" kreieren zwei Profi-Kochteams im täglichen Wechsel tolle Alltagsgerichte zum Nachkochen. Und sie zeigen: Was köstlich ist, muss nicht unbedingt viel Aufwand bedeuten und erst recht nicht teuer sein! Wollen Sie sich das Rezept abspeichern? Dann können Sie es sich ganz einfach auf unserem Pinterest Kanal merken - für noch mehr Inspirationen und Rezepte folgen Sie uns einfach auf dem Kanal.

Fischlein deck dich: die Vorspeise

Crostini mit Thunfischcreme von Andrea Schirmaier-Huber

Sendung vom 20. Juni 2019: "Fischlein deck dich" – hier könnt ihr die gesamte Sendung auf TV Now nachschauen: https://www.tvnow.de/shows/essen-und-trinken-fuer-jeden-tag-17337

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Zutaten für 12 Stück

  • 12 Baguettescheiben
  • 5 EL Olivenöl
  • etwas Butter
  • 1 Dose abgetropften Thunfisch (aus der Lake, 112 g Abtropfgewicht)
  • 50 g Crème double
  • 3 EL Kapern
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • 80 g Schafskäse
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 250 g Kirschtomaten
  • 50 g Kapernäpfel

Zubereitung

  1. Die Baguettescheiben in einer heißen Pfanne mit Olivenöl und etwas Butter kross braten.
  2. Thunfisch mit Crème double, den Kapern, 2-3 Knoblauchzehen und dem Schafskäse in ein hohes Gefäß geben und mit dem Schneidstab pürieren. Ist die Masse zu dick, etwas Olivenöl zugeben.
  3. Mit Salz, Pfeffer und 1 Spritzer Zitronensaft würzen.
  4. Von den Tomaten den Stielansatz entfernen, Tomaten halbieren.
  5. Geröstete Baguettescheiben mit der Thunfischcreme bestreichen. Mit Tomatenscheiben und halbierten Kapernäpfeln belegen.

Noch mehr Rezepte im Heft!

Immer mit Gelinggarantie und dem besonderen Pfiff: Noch mehr tolle Alltagsrezepte gibt es auf der Website von essen & trinken - Für jeden Tag und natürlich im Heft mit Tim Mälzer - hier geht's zur Bestellseite!