Küchenstress in ThailandKitchen Impossible: Vater und Sohn Rachinger kommen komplett an ihr Limit

Eine Aufgabe an der Belastungsgrenze
Bei „Kitchen Impossible“ wird es diesmal besonders intensiv. Helmut und Philip Rachinger landen in Thailand – und dort wartet eine Challenge, die selbst erfahrene Spitzenköche an ihre Grenzen bringt. Zwischen Hitze, Zeitdruck und unbekannten Abläufen geraten Vater und Sohn zunehmend unter Druck.

Curry, Chaos und Dauerstress

Kitchen Impossible: Helmut und Philip Rachinger sitzen in einer thailändischen Garküche vor einem Gericht und lesen eine Nachricht
Die Rachingers
RTL / Endemol Shine / Alina Hildebrandt

Mitten in Bangkok müssen die beiden Österreicher ein traditionelles Thai-Gericht originalgetreu nachkochen. Im Mittelpunkt steht ein Curry – und genau das wird schnell zur nervlichen Zerreißprobe. Dampfende Garküchen, hupende Straßen und tropische Temperaturen sorgen zusätzlich für Ausnahmezustände. Schon früh merken Helmut und Philipp Rachinger: Hier entscheidet jedes Detail.

Besonders schwierig wird es, weil die Gäste bereits warten. „Sobald die Gäste sitzen, muss man liefern“, bringt Philip Rachinger die Situation auf den Punkt.

Kitchen Impossible: Tim Mälzer arbeitet konzentriert in einer Küche
Auch Tim Mälzer muss sich wieder so einigen Herausforderungen stellen
RTL / David Strickling

Während die Rachingers in Thailand alles geben müssen, kämpft parallel auch Tim Mälzer mit schwierigen Aufgaben zwischen Österreich und Südfrankreich. Die traumhaften Kulissen täuschen dabei gewaltig – denn aus idyllischen Orten werden bei „Kitchen Impossible“ schnell psychologische Ausnahmezustände.

Selbstzweifel bei der Arbeit unter Hochdruck

Kitchen Impossible: Tim Mälzer hat sich bei Helmut Rachinger eingehakt., der hält seinen Sohn Philip im Arm
Von links: Tim Mälzer, Helmut Rachinger, Philip Rachinger
RTL / Henning Kretschmer

Unter Stress verändert sich auch die Dynamik zwischen Vater und Sohn Rachinger spürbar. Zeitprobleme, Hektik und Chaos bringen selbst eingespielte Abläufe durcheinander. Trotz ihrer Erfahrung zeigen sich die beiden erstaunlich selbstkritisch.

Kitchen Impossible: Vater und Sohn Rachinger kochen in einer thailändischen Garküche
Auch die Arbeitsbedingungen in der thailändischen Küche sind anders als gewohnt
RTL / Endemol Shine / Alina Hildebrandt

„Es ist natürlich immer unangenehm, wenn es lange dauert und wenn es nicht so läuft wie geplant“, gibt Helmut Rachinger offen zu. Die eigene Leistung bewerten die beiden später nur mit „befriedigend bis befriedigend plus“.

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Auch körperlich am Limit

Die Challenge fordert nicht nur mental ihren Tribut. Auch körperlich geraten die beiden an ihre Grenzen. „Ich habe das letzte Mal so geschwitzt, als ich einen Halbmarathon mit 18 Jahren beim Bundesheer gelaufen bin.“

Am Ende zeigt „Kitchen Impossible“ einmal mehr, wie hart und kompromisslos authentische internationale Küche wirklich sein kann. Die komplette Folge mit Helmut und Philip Rachinger in Thailand gibt es auch auf RTL+.

Kitchen Impossible
Tim Mälzer