Auswirkungen der Klimakrise
Wird Kaffee bald zum absoluten Luxusgut?
Kaffee ist auf dem Weltmarkt teurer als je zuvor.
Und die Preise werden voraussichtlich weiter steigen. Woran das liegt und ob man jetzt besser noch viel Kaffee kaufen sollte.
Preise haben sich fast verdoppelt
Innerhalb eines Jahres ist der Preis für Arabica-Bohnen um 80 Prozent gestiegen – auf 3,50 Dollar pro 450 Gramm Kaffee. Damit ist Kaffee so teuer wie noch nie. Und auch die Sorte Robusta ist teurer geworden.
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Klimawandel sorgt für kleinere Erträge
Experten zeigen sich wenig zuversichtlich, wie Reuters berichtet. Brasilien ist eines der wichtigsten Anbauländer für Kaffee. 2024 gab es dort die schwerste Dürre in der Geschichte des Landes. Auch die Kaffeepflanzen waren davon betroffen und bekamen zu wenig Wasser. Deshalb ist die Kaffee-Ernte 2024 schlecht ausgefallen. Und für 2025 erwarten Experten eine noch kleinere Ernte weltweit. Das dürfte den Kaffeepreis weiter in die Höhe treiben.
Kann man Kaffee hamstern?
Experten raten davon ab, jetzt Kaffee auf Vorrat zu kaufen und lange zu lagern oder sogar einzufrieren. Das geht zwar – schmeckt dann aber nicht mehr so gut, weil der Kaffee dadurch sein Aroma verliert. Stattdessen sollte man das wertvolle Heißgetränk wieder bewusster genießen und wertschätzen.
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