14 Kilogramm Fisch und Meeresfrüchte essen die Deutschen im Jahr. 80 Prozent davon kommen aus dem Ausland. Kürzere Wege haben da die Fischzuchtforellen aus Stolberg. Hier gibt es die größte Fischzucht NRWs. Die Tiere werden aber nicht nur für den Teller gezüchtet, sondern auch für den Umweltschutz.