essen & trinken – Für jeden TagGrüner Salat mit Sahne-Vinaigrette

Tag1 Vorspeise
Ab in den Ofen – Leckere Aufläufe: Grüner Salat mit Sahne-Vinaigrette

Von der Zeitschrift ins Fernsehen: "essen & trinken - Für jeden Tag" ist die neue Kochshow auf VOXup (immer Mo-Fr), produziert von Tim Mälzer. Unter dem Motto: "Schnell! Einfach! Lecker!" kreieren zwei Profi-Kochteams im täglichen Wechsel tolle Alltagsgerichte zum Nachkochen. Und sie zeigen: Was köstlich ist, muss nicht unbedingt viel Aufwand bedeuten und erst recht nicht teuer sein! Wollen Sie sich das Rezept abspeichern? Dann können Sie es sich ganz einfach auf unserem Pinterest Kanal merken - für noch mehr Inspirationen und Rezepte folgen Sie uns einfach auf dem Kanal.

Ab in den Ofen – Leckere Aufläufe: die Vorspeise

Grüner Salat mit Sahne-Vinaigrette von Ronny Loll

Sendung vom 9. Juni 2020: „Ab in den Ofen – Leckere Aufläufe“– hier könnt ihr die gesamte Sendung auf TV Now nachschauen: https://www.tvnow.de/shows/essen-und-trinken-fuer-jeden-tag-17337

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

  • 1 Kopfsalat

  • 4 EL flüssige Schlagsahne

  • 1 TL Zucker

  • Salz

  • Pfeffer

  • 2 EL Weißweinessig

  • 50 g Kürbiskerne

  • 50 g Sonnenblumenkerne

  • Rapsöl

  • Kresse von ½ Beet

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Zubereitung

  1. Den Kopfsalat putzen, waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zerpflücken.

  2. Schlagsahne in eine Schüssel geben. Mit Zucker, etwas Salz und Pfeffer verschlagen.

  3. Weißweinessig zugeben und verrühren. Über den Salat geben.

  4. Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne in einer Pfanne mit etwas Öl anrösten und über den Salat geben. Mit Kresse garnieren.

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Tim Mälzer