Die junge Frau hatte eine Ei- und Milchallergie
20-Jährige stirbt, nachdem sie zwei Löffel "veganes Tiramisu" gegessen hatte
Es sollte ein schöner Pärchenabend in einem veganen Restaurant in Mailand werden: Eine 20-Jährige, die mit ihrem Freund dort zu Abend aß, bestellte als Dessert ein – natürlich veganes – Tiramisu. Nach zwei Löffeln habe sie Atemnot bekommen, sei vom Tisch aufgesprungen und zur Toilette gerannt. Als die Rettungskräfte eintrafen war die Italienerin bereits bewusstlos.
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Das als vegan deklarierte Tiramisu enthielt Milchproteine
Die 20-Jährige fiel ins Koma. Zehn Tage nach dem Abendessen in dem veganen Restaurant starb die junge Frau, das berichtet die italienische Nachrichtenplattform „La Repubblica“.
Ersten Erkenntnissen zufolge soll die Italienerin einen anaphylaktischen Schock erlitten haben. Sie habe eine Ei- und Milchallergie gehabt, heißt es. Der angeblich vegane Nachtisch sei von den Beamten beschlagnahmt worden.
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Laut Bericht seien darin Spuren von Kuhmilch nachgewiesen worden. Wie das italienische Gesundheitsministerium mitteilte, handle es sich dabei um ein fertiges Produkt aus der Lebensmittelindustrie.
Mailand: Staatsanwaltschaft ermittelt gegen vier Personen
Das Dessert habe man unverzüglich aus insgesamt 63 Restaurants in ganz Italien zurückgezogen. Offenbar enthalte das als vegan deklarierte Tiramisu Milchproteine. Diese seien auf dem Etikett aber nicht gekennzeichnet. Bei Allergikern könne es aber durchaus allergische Reaktionen auslösen, wie wohl in dem Fall der 20-Jährigen.
Die Staatsanwaltschaft in Mailand ermittelt nun gegen vier Personen: den Betreiber der Herstellerfirma, den Verantwortlichen für die Produktion und zwei Angestellte. (mca)
