Am Sonntag startet die Internationale Süßwarenmesse, kurz ISM und die Pro Sweets Cologne in Köln. Vorher durfte aber schon mal probiert werden. Die Trends des Jahres: möglichst gesund, nachhaltig und natürlich. Wenig Zucker, viel Geschmack – das ist das Motto der Hersteller. Mit dabei: vegane Schokolade oder Fruchtgummis aus Pfirsich, Maracuja und Rhabarbersaft. Die Tüte ist aus nachwachsenden Rohstoffen. Die Messe ist aber nur für Fachbesucher und geht vom 28. bis zum 31. Januar 2024. RTL WEST Reporterin Daria Semcov hat sich heute durch einige Süßigkeiten probiert. Mehr dazu im Video!