„Ach, ich mach Plan B!“ Au revoir, Himbeermousse! Dinner-Gastgeberin Elise muss kurzfristig umplanen
Ausgerechnet beim süßen Finale wird es für Elise bei „Das perfekte Dinner“ brenzlig. Ihr Himbeer-Dessert will einfach nicht so, wie die 34-Jährige es geplant hat. Also muss kurzerhand Plan B her. Doch kann die spontane Rettungsaktion ihre Gäste überzeugen?
Beim Nachtisch muss Elise ihren Plan ändern
Es läuft bei Elises französischem Dinner, doch kurz vor dem Dessert wartet auf die Gastgeberin eine unschöne Überraschung. Die Heilpädagogin aus Freiburg serviert am Montag unter dem Motto „À table!“ ein französisch angehauchtes Drei-Gänge-Menü. Nach Gutedelsuppe mit flambierten Garnelen und Bœuf Bourguignon soll ein Café gourmand den Abend versüßen. Eigentlich.
Schon vorher ahnt Elise, dass mit einer Komponente ihres Nachtischs etwas nicht stimmen könnte. „Ich habe eine Himbeermousse gemacht und ich glaube, die ist nicht gelungen“, gesteht sie. Als sie schließlich im Kühlschrank nachschaut, bestätigt sich ihre Befürchtung.
Das Himbeer-Dessert ist zu flüssig. Lange hadert die 34-Jährige nicht mit ihrem Küchen-Pech. „Ach, ich mach Plan B!“, entscheidet sie. Auf die Frage, ob ansonsten alles bleibt wie geplant, folgt eine überraschend klare Ansage. „Nee, ich mach alles anders jetzt.“
Mon dieu! Das süße Finale bekommt einen neuen Anstrich
Ganz verabschieden will sich Elise von der Himbeere allerdings nicht. Schließlich soll der Nachtisch weiterhin zu ihrem Menü passen. Deshalb versteckt sie ein wenig davon in ihrer neuen Kreation und kombiniert sie unter anderem mit Financiers und einer Himbeer-Schlagsahne.
Letztere tauft Elise kurzerhand „Chantilly framboise“. Klingt ziemlich edel und genau das ist beabsichtigt. „Französisch hört sich natürlich alles besser an!“, lacht die Gastgeberin.
So wird aus der Dessert-Panne doch noch ein Café gourmand mit französischem Charme. Ob Elises spontane Rettungsaktion auch geschmacklich aufgeht und ihre Gäste trotz Plan B zufrieden in den Abend entlässt, zeigt „Das perfekte Dinner“ bei VOX.
Verwendete Quellen: VOX
