Das Restaurant änderte einfach das Rezept!
Alison (23) isst ihr Lieblingsgericht – dann stirbt sie daran
Die Studentin aus Texas erleidet einen allergischen Schock – während eines ersten Dates!
Kurz darauf stirbt sie. Hat das Restaurant, in dem sie Essen war, schuld an ihrem Tod? Alisons Eltern erheben jetzt schwere Vorwürfe.
Erdnuss-Spuren in Fischgericht führen zu Allergie-Schock
Ganz bewusst entscheidet sich die texanische Studentin Alison für ein Date im Mai 2023 für eins ihrer Lieblingsrestaurants. Mit ihren vielen Allergien ist sie extrem eingeschränkt, aber ein Gericht auf der Karte verträgt sie. Also bestellt sich Alison wie immer das Fischgericht „mahi mahi“. Nach ein paar Bissen fühlt sie sich komisch, doch sie versucht ruhig zu bleiben. Sie hat den Verdacht, Erdnuss gegessen zu haben. Als auch ihr EpiPen nicht hilft, verlässt sie schlagartig das Restaurant und schafft es noch, zu einem Krankenhaus zu laufen. Dort verlassen sie ihre Kräfte, sie wird bewusstlos – und wacht nie wieder auf.
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Im Video: Wenn kalte Luft zur Tortur wird
Ist das Restaurant schuld an Alisons Tod?
Offenbar hat das Restaurant nach dem letzten Besuch der 23-Jährigen etwas an der Rezeptur geändert. Zu dem Fischgericht gibt es seitdem eine Sauce, die Spuren von Erdnüssen enthält. Für Allergikerin Alison ist das lebensgefährlich! Doch die Studentin wird weder vom Service-Personal informiert, noch steht die Änderung auf der Menü-Karte. Für die Eltern der jungen Studentin ist klar, dass das Restaurant, im Gegensatz zu ihrer Tochter, nicht vorsichtig genug war. „Sie ging wirklich immer wieder in die gleichen Restaurants und bestellte die gleichen Gerichte, wissen Sie. Das war ganz normal“, so Pickerings Vater gegenüber CBS News Texas.
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Seit dem schweren Verlust ihrer Tochter setzen sich die Pickerings für Aufklärung über die Risiken von Allergien in Restaurants ein. „Wir würden gerne mehr tun, um Kellner und Gäste zu sensibilisieren“, sagt Mutter Joy Pickering gegenüber CBS Texas. Ihre Alison bringen die Bemühungen nicht zurück, aber die Arbeit tröstet die Eltern. „Ich weiß, dass wir damit Leben retten werden“, so Mama Joy im Gespräch mit dem Sender. (cau)
