Häufig gemachter Fehler
Warum Sie Eierkartons niemals wiederverwenden sollten
Eierkartons wiederzuverwenden wirkt logisch und nachhaltig - besonders, wenn Sie die Eier frisch vom Bauern holen. Doch das Wiederverwenden ist sogar verboten! Und das aus gutem Grund.
Eierkartons sind unglaubliche Keimschleudern
Das Wiederverwenden von Eierkartons ist so riskant, dass der erneute Einsatz auf Bauernhöfen, im Supermarkt & Co. laut Eiervermarktumsnorm sogar gesetzlich verboten ist. Der Grund: Sie bedrohen unsere Gesundheit. Mit gammeligen Resten von kaputten Eiern oder Hühnerfäkalien, die sich an den Kartons absetzen, verwandeln sich Eierkartons schnell in ein Paradies für Bakterien, Viren und andere Kontaminationen. Auch wenn es im privaten Gebrauch nicht geahndet wird: Werfen Sie den Karton lieber weg – oder nutzen Sie direkt eine abwaschbare und praktische Eiertransportbox*.
Lebensmittel müssen vor Verunreinigungen geschützt werden
Das wahrscheinlich größte Risiko bei der Wiederverwendung von Eierkartons sind Salmonellen. Und damit sich Kontaminationen nicht verbreiten und Menschen krankmachen, verbietet die Lebensmittel-Hygiene-Verordnung eine Wiederverwendung von den Einweg-Eierkartons, die sich nicht nicht reinigen lassen. Und diese Sicherheit sollten Sie sich auch in den eigenen vier Wänden schaffen. Natürlich können Sie auch einfach gleich auf Eier verzichten, das gilt inzwischen als sehr gesund, wer möchte, passt aber einfach doppelt auf.
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Eier: Auf den Punkt garen für besten Geschmack
Wenn es also Eier sein sollen, dann aber bitte auch auf den Punkt gegart. Und das perfekte Ei zuzubereiten ist gar nicht so einfach. Zumindest nicht, wenn man keinen Eierkocher hat. Ein Eierkocher wie dieses beliebte Modell von WMF* nimmt dank der simplen Bedienung aber ein bisschen den Stress aus der Zubereitung des morgendlichen Frühstückseis – und auch optisch macht es etwas her. Bis zu 7 Eier finden darin Platz und der Härtegrad ist frei wählbar. Für 36 Euro kein schlechtes Produkt und nicht umsonst Amazon's Choice.
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