Drei wichtige Tipps fürs BarbecueGrillen im Regen? Bratwurst schmeckt auch bei schlechtem Wetter!
Grillmeister kennen kein „Schietwetter“. Regen, Schnee oder eine kalte Brise können hartgesottenen Bratwurst-Liebhabern gar nichts. Statt einer dicken Schicht Sonnencreme, eisgekühlten Getränken und einem Sonnenhut sind Handtücher, Tee und Poncho im Einsatz. Da uns das miese Wetter nicht auch die Grillsaison vermiesen soll, geben wir ein paar Tipps, wie Grillen im Regen funktioniert – und sogar Spaß macht.
Deutschlands Sommer säuft ab: Grillen im Regen ist das neue Grillen in der Sonne
Der Siebenschläfer hat es prognostiziert: Der Sommer der Deutschen ist wechselhafter als sonst. Das Wetter pendelt sich ein wie ein Pingpong-Spiel zwischen Regen und hübscher Sonne. So richtig in Fahrt kam der Sommer ab Mitte Juli 2023 nicht – und auch im August sehen die Wettervorhersagen ernüchternd aus. Während es im Süden Europas nur so vor Hitze brutzelt, müssen wir uns mit Nässe und Windböen begnügen. In manchen Teilen Deutschlands kann es hin und wieder schöner aussehen, ganz so sicher sind sich Experten hier aber noch nicht. Apropros brutzeln: Fällt die Grillsaison damit ins Wasser?
Wir finden: Nein! Es gibt kein schlechtes Wetter, es gibt nur falsche Kleidung. Oder eben falsche Utensilien zum Grillen. Wir lassen unsere Barbecue-Saison nur ungern den Bach runter gehen. Grillen im Regen kann genauso viel Spaß machen wie Grillen bei Schönwetter. Oder schmecken Bratwurst und Steak anders bei Regen?
1. Schutz mit Schirmen, damit Gäste beim Grillen im Regen trocken bleiben
Durchnässt bis auf die Unterhose muss selbst der härteste Grillmeister an einem verregneten Grill-Tag nicht sein. Damit Gäste und Grill nicht nass werden, muss ein Schirm her. Am besten sind große Sonnenschirme, die mit ihrer Spannweite mehr als nur einen Meter trocken halten. Sie sehen nicht nur dekorativ aus, sondern schirmen die Nässe vor Grillgut, Salaten und Co. ab.
Ein Ampelschirm wie der von Relax4Life* mit 28 LEDs überrascht zusätzlich mit romantischer Gartenbeleuchtung für eine gemütliche Atmosphäre. Wer sagt, dass Grillen im Regen nicht auch einen zauberhaften Flair haben kann? Der Sonnenschirm aus Polyestergewebe ist wasserabweisend, hitzebeständig und blockiert UV-Strahlen, sodass er auch bei strahlendem Sonnenschein wunderbar genutzt werden kann.
Tipp: Wer den Platz entbehren kann, stellt als Alternative einen Pavillon in seinen Garten oder auf die Terrasse. Gartenzelte gibt es bei Amazon schon unter 100 Euro*. Die günstigen Modelle sollten allerdings mit ein paar Ankern mehr befestigt werden, damit sie bei starken Windböen nicht wegfliegen.
2. Briketts fürs Grillen: Alternativen zur Holzkohle
Steht der Grill erstmal, muss Holzkohle her. Das gilt für Grillmarathons im Regenschauer als auch für andere Tage. Öko-Test verweist in einem Test aus dem Jahre 2023 darauf, dass viele Marken auf Tropenholz aus Afrika setzen. Das heißt: Das Holz wird im Ausland abgeholzt, damit es hier vor Ort zur Grillsaison verbrannt werden kann. Nachhaltigere Alternativen wären:
Briketts aus Olivenkernen: Hierbei handelt es sich um ein Abfallprodukt aus der Olivenöl-Pressung. Der Vorteil: Die Briketts können tüchtig erhitzt werden und speichern Wärme sehr lange.
Bambus-Briketts: Bambusspäne werden bei der Verarbeitung von etlichen Bambus-Produkten zu Briketts weiterverarbeitet. Da die meisten Produktionsstätte in Asien sind, haben die Produkte allerdings einen langen Transportweg bis nach Deutschland.
Kokos-Briketts: Bei der Kokosnussöl-Gewinnung kommt es zu einer Ansammlung vieler Kokosnussschalen, die für Grillkohle entwendet wird. Die Transporte aus Indonesien sind allerdings auch recht lang.
3. Die richtige Kleidung wählen: Funktion über Fashion mit Ponchos
Wer im Regen seinen Grill einheizen möchte, der darf keine Scheu vor Nässe haben. Wer auf einen Sonnenschirm verzichtet, der sollte zumindest einen Regenponcho überziehen, um seine Kleidung nicht triefend nass zu machen. Die lustigen Regenmäntel sind in der Festival-Saison wahre Lebensretter bei Sturm und Regen. Sie sehen zwar ulkig aus, wenn die ganze Partygruppe aber mit Regenponchos im Regen grillt, dann ist gute Laune vorprogrammiert. Funktionale Kleidung löst hier eben die stylischen Klamotten ab.
Das Wichtigste: Den Spaß am Grillen im Regen nicht vergessen!
Ganz ehrlich: Ob Grillen bei strahlendem Sonnenschein oder Regen – am Ende soll der Grillabend doch Spaß machen. Gute Musik, eine ausgelassene Stimmung und lustige Gespräche lassen das Schietwetter in Nullkommanichts in Vergessenheit geraten. Wie heißt es so schön: Wir sind doch nicht aus Zucker! Grillen im Regen kann sogar besonders viel Spaß machen. Wer im Regen tanzt, die Bratwurst unter einem Schauer genießt und mit dem Poncho über die Grasfläche springt, der wird die Grillsaison 2023 so schnell nicht vergessen. Auch wenn sie feuchtfröhlich war.
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